Həkim xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün bəzi məsləhətlər verdi

...Bəzi həkimlərin fikrincə, qanda xolesterinin səviyyəsi yüksək olan insanlar kəsmikə diqqət ayırmalıdırlar.

...Məsələ burasındadır ki, bu fermentləşdirilmiş süd məhsulu metioninlə zəngin olduğu üçün müsbət xüsusiyyətlərə malikdir. SİA-nın məlumatına görə, bu, lipotrop təsir göstərən bir amin turşusudur.

Kəsmik həmçinin orqanizm üçün faydalı mikroelementlərlə, kalsiumun sorulmasından asılı olan A, C, E, H, PP, D vitaminləri ilə zəngindir.

Bundan əlavə, süd məhsulunda protein və asanlıqla həzm olunan süd yağı var.

Qaraciyərə müsbət təsir edərək xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Düzdür, məhsuldan sui-istifadə etməməlisiniz.

Məsələn, süd zülalına qarşı allergiyanız varsa kəsmikə icazə verilmir. Mədə-bağırsaq traktının problemləri, xüsusən də qastrit kontrendikedir. Böyrək xəstəliyi olanlar və ateroskleroz və piylənmə olanlar kəsmikə daha diqqətli olmalıdırlar.

...Yüksək protein tərkibinə görə kəsmik ifrazat sisteminin orqanlarını yükləyir.

Endokrinoloq-androloq Zührə Pavlovaya görə, kəsmikin tərkibi də önəmlidir, ona görə də o, süd və turş xəmir də daxil olmaqla, minimal tərkib hissəsi olan məhsul seçməyi tövsiyə edib.

Nazlı Almuradova