Icma.az
close
up
RU
Keyfiyyətli şokoladı necə tanıyaq?

Keyfiyyətli şokoladı necə tanıyaq?

Icma.az, Missiya.az saytına istinadən bildirir.


Şokolad bir çox insanların sevdiyi və faydalı şirniyyatlardandır. Yüz min il bundan əvvəl Azteklər tərəfindən maye kimi istehlak edilən şokolad Amerikanın kəşfindən sonra kakaonun Avropaya gətirilməsi ilə meydana gəlib. Aztekslər ədviyyat və kakaonun qarışığından maye şokoladdan hazırlayırdı. İçində şəkər olmadığı üçün acı bir içki idi. Kakao Avropaya gətirildikdən sonra sənaye inqilabı baş verib və şokolada şəkər əlavə edilərək istehsalına başlanıb.

Nəticədə şokolad ilk halından tamamilə fərqli olub. Süd tozununun da qarışdırılması ilə dadı daha yumşaq forma qazanıb. Sözügedən şirniyyatın  bəzi növlərində A, B, C, D, E vitaminləri mövcuddur Maqnezium, sink, dəmir, mis kimi minerallardan ibarətdir, həzmi asandır, immunitet sistemini gücləndirir və xoşbəxtlik hissi verir.

Təəssüf ki, əksəriyyətimiz keyfiyyətli şokoladları tanıya bilmirik. Lakin mütəxəssislər bunun üçün də müəyyən üsullar təyin ediblər.

Keyfiyyəti şokoladda kakao nisbəti 50-70%-dək, şəkər nisbəti isə 30%-dən çox olmamalıdır. Sənaye marqarini deyil kakao yağı istifadə edilməlidir. Şokolad hamar olmalı, qırıldıqda unikal səs eşidilməli, qırıntısı olmamalıdır. Digər məqamlardan biri də onun görünüşüdür. Keyfiyyətsiz şokoladlarda bitki yağları olduğuna görə üstü adətən parlaq və yağlı olur. Onlar uzun müddət öz formasını saxlamır və tez əriyir.

Habelə bu şirniyyatın keyfiyyətlisi daxili hissəsi ağac qabığına bənzəməlidir. Ləzzətindən də ayırd etmək olar. Yaxşı şokoladı ağzınıza qoyduğunuz anda əriyir, hamarlığı ilə sizi heyran edir və məxmər hissi yaradır. Bitki yağlı şokoladlar ağızda yapışqan və mumlu bir dad buraxır.

Zərintac Mayisqızı
Missiya.Az


Sonrakı hadisələr barədə daha çox məlumat almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:73
embedMənbə:https://missiya.az
archiveBu xəbər 17 Dekabr 2024 11:41 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see186

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see154

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see147

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see142

Tramp: Hazırda Rusiyaya qarşı yeni sanksiyaların tətbiqi üçün ən münasib vaxt deyil

17 Oktyabr 2025 03:21see132

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see130

Tramp: ABŞ Tomahawk raketlərinin ehtiyatlarını tükədə bilməz

17 Oktyabr 2025 01:09see128

Orban Putin Tramp görüşü barədə: Biz hazırıq!

17 Oktyabr 2025 04:35see128

Xaçmaz Rayon Prokurorluğunda “Açıq Qapı” Günü Keçirilib

17 Oktyabr 2025 11:35see127

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see126

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see124

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see124

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see124

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see123

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see123

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see122

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see122

Rusiya 4 bölgə üzərində 23 Ukrayna PUA sını vurub

17 Oktyabr 2025 04:22see121

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see120

Prezident ailəsi Vatikan bağlarında Fotolar Video

18 Oktyabr 2025 04:14see118
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri