Limondakı C vitamini isti çayda məhv olur Dosent

Limondakı C vitamini isti çaya əlavə edildikdə məhv olur, buna görə də sağlamlıq faydası azalır.

Mövsümlər dəyişkən olduğu zaman mütəxəssislər mümkün C vitamini çatışmazlığına diqqət yetirirlər ki, bu çatışmazlıqlar tez-tez çaya limon əlavə etməklə bərpa olunur.

Medicina.az xəbər verir ki, dosent Andrey Tarasov sözlərinə görə, limonda olan C vitamini yüksək temperaturda məhv olur.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, limonu birbaşa isti çaya əlavə etmək içkidəki C vitamininin miqdarını azaldır. Çünki bu vitamin yüksək temperatura qarşı həssasdır.

Qastroenteroloq Olqa Çistik limon istehlakının qastrit, xora, reflüks, tonzillit, diş həssaslığı və allergiya kimi bir sıra xəstəliklərdə məhdudlaşdırıla biləcəyini aydınlaşdırdı.

C vitamini immun sisteminin və metabolik proseslərin qorunmasında mühüm rol oynayır, buna görə də onun çatışmazlığı mövsümdənkənar dövrdə problem yarada bilər.

Limon ənənəvi olaraq bu vitaminin ən asanlıqla əldə edilə bilən mənbələrindən biri hesab olunur.

Mütəxəssislər limon əsaslı içkilər hazırlayarkən temperaturu, eləcə də sitrus meyvələrinin istehlakı ilə bağlı hər hansı fərdi əks göstərişləri nəzərə almağı tövsiyə edirlər.

Aygün Musayeva