Icma.az
close
up
RU
Məşhur professordan İNANILMAZ RESEPT: xoşbəxt olmaq istəyirsinizsə...

Məşhur professordan İNANILMAZ RESEPT: xoşbəxt olmaq istəyirsinizsə...

Saglamolun portalından alınan məlumata görə, Icma.az xəbər verir.

Verdiyi açıqlamaları ilə tez-tez Türkiyədə böyük səs-küy yaradan məşhur professor və kardioloq Canan Karatay bu dəfə xoşbəxtlik reseptini açıqlayıb.

Publika.az Türkiyə mətbuatına istinadən xəbər verir ki, o, sağlam qidalanma haqqında fikirlərini belə ifadə edib:

“Qış mövsümündə ucuz qış tərəvəzlərinə üstünlük verməli, yazda isə yaz tərəvəzləri yeməliyik. Çünki bədənimiz belə proqramlaşdırılıb. Qışda badımcan və bibər istifadəsinə qarşıyam. İlin 12 ayı badımcan yesəniz, bədən mənfi reaksiya göstərər. Qış üçün turp, kələm, yerkökü, gül kələm, yerkökü və kərəviz kimi faydalı məhsullar var. Qışda bu tərəvəzləri yeməliyik ki, xəstələnməyək. Hər tərəvəzi və hər meyvəni təbii yetişdiyi mövsümündə yeməliyik".

Canan Karatay xoşbəxt olmaq istəyənlərə şalğam suyu içməyi təklif edib və bildirib ki, soyuq havalarda qıcqırmış şalğam suyu, təbii qatıq və evdə düzəldilmiş turşu növlərinə üstünlük vermək lazımdır. Xoşbəxtlik hormonu olan serotonin bağırsaqlarda əmələ gəldiyini xatırladan Karatay fikirlərinə belə davam edib:

"Serotonin hasil etmək üçün ən doğru qidalar evdə düzəldilmiş turşu, təbii qıcqırmış şalğam suyu, sirkə və qatıqdır. Kələm, turp, gül kələmi, soğan, sarımsaq, təbii kərə yağı, zeytun yağı, keçi pendiri, qoyun pendiri də serotonin ifraz edir. Ənənəvi üsullarla düzəldilmiş turşu və şalğam suyu ən sağlam içkilərdir".

Sonda Karatay makaron, paxlava, piroq, lahmacun, pitsa, kotlet, sendviç və qazlı içkilərin köklüyə səbəb olduğunu dilə gətirib.

Məlumat üçün bidirək ki, şalğam kələmçiçəyikimilər fəsiləsinə aid bitki olan şalğamdan hazırlanan Çukurova bölgəsinə xas bir içkidir. Adana, Mersin, Osmaniye kimi bir çox cənub bölgələrində geniş istifadə olunur. Qırmızı rəngli, bulanıq və meyxoş olur. Acı və şirin növləri vardır. Acı şalğam hazırlamaq üçün əsasən acı bibərdən istifadə olunur. Lakin şalğam acı bibərlə qarışdırıldıqdan sonra uzun müddət saxlanıla bilməz. Şalğamla bərabər qara yerkökü də yeyilə bilər. Şalğam Türkiyədə adətən kababla içilir. Plastik qabda saxlanılsa, dadı dəyişə bilər, odur ki, əsasən şüşədə saxlanılır. Sağlamlığa faydalı olduğu iddia edilsə də, tərkibində yüksək miqdarda duz olduğu üçün təzyiq problemi olanlar və hamilə qadınlar tərəfindən az istifadə edilməlidir.

Saglamolun.Az


Hadisənin gedişatını izləmək üçün Icma.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
seeBaxış sayı:59
embedMənbə:https://saglamolun.az
archiveBu xəbər 18 Noyabr 2024 07:44 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see190

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see154

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see151

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see148

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see143

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see135

Tramp: Hazırda Rusiyaya qarşı yeni sanksiyaların tətbiqi üçün ən münasib vaxt deyil

17 Oktyabr 2025 03:21see134

Xaçmaz Rayon Prokurorluğunda “Açıq Qapı” Günü Keçirilib

17 Oktyabr 2025 11:35see131

Orban Putin Tramp görüşü barədə: Biz hazırıq!

17 Oktyabr 2025 04:35see130

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see129

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see128

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see127

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see127

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see125

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see124

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see124

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see123

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see123

“Borussiya” yenə uduzdu

18 Oktyabr 2025 03:34see122

Rusiya 4 bölgə üzərində 23 Ukrayna PUA sını vurub

17 Oktyabr 2025 04:22see121
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri