Niyə soyuq şorba dəri tonu üçün isti şorbadan daha yaxşıdır?

Bir boşqab isti şorbanı soyuq şorba ilə əvəz etmək kifayətdir ki, dəri sanki “oyanmağa” başlasın.

Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, bir çox insan bu effekti təsadüfən hiss edir, amma onun arxasında dayanan konkret fizioloji səbəbləri dərk etmir. Dietoloqlar və dermatoloqlar qidanın temperaturunun dəri vəziyyətinə təsirini uzun müddətdir araşdırırlar. Və nəticələr gözləniləndən qat-qat maraqlı olub.

Soyuq şorba orqanizmi termorequlyasiya üçün daha fəal işləməyə məcbur edir. Qidanı bədən temperaturuna qədər isitmək üçün orqanizm enerji sərf edir və bu proses zamanı qan dövranı güclənir.

Qanın dəriyə axınının artması onu daha elastik və təravətli edir. Bu, heç bir kremin əvəz edə bilməyəcəyi təbii “damar masajı”dır. İsti yeməklər isə əks təsir göstərir damarları genişləndirir. Nəticədə dəri süstləşir, bəzən isə azacıq şişkin görünür.

İsti şorbaların müntəzəm istifadəsi dəridə qızartını artıra bilər. Xüsusilə həssas dəriyə malik insanlarda bu təsir daha nəzərə çarpır. Soyuq şorbalar isə əksinə, iltihabı azaldır. Onlar yumşaq təsir göstərir və damar sistemini yükləmir. Bundan əlavə, soyuq yeməklərin tərkibində adətən daha çox təzə tərəvəz olur. Bu isə o deməkdir ki, temperaturun təsiri ilə parçalanmayan daha çox vitamin saxlanılır.

Məsələn, C vitamini qızdırıldıqda asanlıqla məhv olur. Soyuq şorbalarda isə o, demək olar ki, tam şəkildə qorunur. Soyuq şorbalar həzm sistemi üçün daha yüngüldür. Onlar qanda şəkərin kəskin sıçrayışına səbəb olmur və mədəni yükləmir. Həzm prosesi nə qədər yumşaq gedərsə, dəri də bir o qədər tez reaksiya verir. O, daha hamar və təmiz görünməyə başlayır.

Soyuq şorbalar eyni zamanda orqanizmdə mayenin saxlanmasına kömək edir. Bu isə xüsusilə yay aylarında dəri tonusu üçün olduqca vacibdir. İsti yeməklər isə əksinə, tərləməni artıra bilər. Tərlə birlikdə dərinin elastikliyinə təsir edən minerallar da itirilir.

Mütəxəssislər həftədə ən azı bir neçə dəfə rasiona soyuq şorbaların daxil edilməsini tövsiyə edirlər. Bu, kosmetik vasitələrə ehtiyac olmadan dərini dəstəkləməyin sadə yoludur. İnsan dərisinin daha sıx və təravətli olduğunu hiss etdikdə anlayır ki, məsələ möcüzədə deyil. Hər şey boşqabın temperaturundadır. Soyuq daha səssiz işləyir, amma daha effektivdir.