Paxlava şəkərbura Bu xəstələrə olmaz!

Bayram süfrələrinin ən sevilən şirniyyatlarından olan paxlava və şəkərbura yüksək kalorili və şəkərlə zəngin qidalar hesab olunur. Onların tərkibində şəkər, bal, qoz, yağ və un kimi enerji dəyəri yüksək məhsullar olduğu üçün hər kəs tərəfindən çox miqdarda qəbul edilməsi məsləhət görülmür.

Həkimlər bildirirlər ki, bəzi xəstəlikləri olan insanlar bu şirniyyatları məhdud miqdarda yeməli və ya ümumiyyətlə çəkinməlidirlər.

Medicina.az risk qruplarını təqdim edir:

1. Şəkərli dabet xəstələri

Paxlava və şəkərburanın tərkibində çox miqdarda şəkər və sadə karbohidratlar var. Bu maddələr qanda qlükozanın sürətlə yüksəlməsinə səbəb ola bilər.

Bu səbəbdən şəkərli diabeti olan şəxslərdə:

qanda şəkərin kəskin artması

halsızlıq və başgicəllənmə

insulin balansının pozulması kimi problemlər yarana bilər.

2. Artıq çəkisi olanlar

Paxlava və şəkərbura çox yüksək kaloriyə malikdir. Məsələn:

1 ədəd paxlava təxminən 250–300 kalori,

1 ədəd şəkərbura isə 200–250 kalori ola bilər.

Bu səbəbdən tez-tez və çox miqdarda qəbul edildikdə:

çəki artımı

piylənmə

metabolik problemlər yarana bilər

3. Mədə və həzm problemləri olanlar

Yağlı və şirin qidalar bəzi insanlarda həzm sistemini yükləyə bilər.

Xüsusilə aşağıdakı hallarda paxlava və şəkərbura narahatlıq yarada bilər:

qastrit

reflüks

mədə yanması

həzm pozğunluğu

Bu şirniyyatların tərkibində olan yağ və şəkər mədənin turşuluğunu artıraraq narahatlıq yarada bilər.

4. Qaraciyər və öd kisəsi problemi olanlar

Çox yağlı və şəkərli qidalar qaraciyər və öd kisəsinə əlavə yük yaradır. Bu səbəbdən aşağıdakı hallarda ehtiyatlı olmaq lazımdır:

qaraciyər yağlanması

öd daşı xəstəliyi

metabolik sindrom

Belə hallarda yağlı şirniyyatların tez-tez qəbul edilməsi tövsiyə olunmur.

5. Allergiya

Paxlava və şəkərburanın əsas tərkib hissələrindən biri qoz-fındıq məhsullarıdır. Bəzi insanlarda bu məhsullar allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Allergiya zamanı aşağıdakı simptomlar müşahidə edilə bilər:

dəri səpkisi

qaşınma

nəfəs darlığı

şişkinlik

Belə hallarda bu şirniyyatların qəbulundan çəkinmək lazımdır.

Mütəxəssislər şirniyyatların tam qadağan olunmasındansa ölçülü qəbulunu tövsiyə edirlər.

Bunun üçün:

gündə 1 ədəddən çox yeməmək

şirniyyatı əsas yeməkdən sonra qəbul etmək

yanında şəkərsiz çay içmək

gün ərzində daha çox hərəkət etmək məsləhət görülür.

Aygün Musayeva