Bayramda çox şəkərbura, paxlava yeməyin zərərləri

Şəkərbura və paxlava Azərbaycanın ən məşhur şirniyyatları sırasına daxildir və xüsusilə Novruz bayramında süfrələrin ayrılmaz hissəsinə çevrilir. Lakin bu şirniyyatların həddindən artıq istehlakı müəyyən sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər. Onların əsas təhlükəsi yüksək şəkər və yağ tərkibindədir ki, bu da artıq çəki probleminə gətirib çıxara bilər. Enerji dəyəri yüksək olan bu şirniyyatlar, nəzarətsiz istehlak edildikdə, piylənməyə səbəb ola bilər və bu da ürək-damar problemlərinin yaranma riskini artırır.  

Bundan əlavə, şəkərbura və paxlava yüksək glisemik indeksə malik olduğuna görə qan şəkərinin tez yüksəlməsinə səbəb olur. Bu, diabet xəstələri və insulin müqaviməti olan şəxslər üçün təhlükəli ola bilər. Şəkərin yüksək miqdarda qəbulu həm də diş çürüməsinə və diş əti problemlərinə yol aça bilər. Şirniyyatların hazırlanmasında istifadə edilən doymuş yağlar isə xolesterinin artmasına və damar tıxanıqlığına səbəb ola bilər ki, bu da uzunmüddətli perspektivdə infarkt və insult riskini yüksəldir.  

Həzm sisteminə təsir baxımından da bu şirniyyatlar müəyyən problemlər yarada bilər. Ağır və yağlı qidalar həzmi çətinləşdirir, qarında köp və diskomfort hissi yarada bilər. Xüsusilə, mədə-bağırsaq problemləri olan insanlar üçün şəkərbura və paxlavanın həddindən artıq qəbulu narahatlıq verə bilər. Buna görə də, bu şirniyyatları ölçülü şəkildə yemək və balanslı qidalanmağa diqqət yetirmək vacibdir. Sağlam həyat tərzi üçün onların istehlakını nəzarətdə saxlamaq və alternativ olaraq daha az şəkər və yağ tərkibli şirniyyatlara üstünlük vermək tövsiyə olunur.

Milli.Az