Qırmızı ətə 1 paket əlavə edin, yupyumşaq edir FOTO

Qırmızı əti bişirərkən onun yumşaq olmasını istəyirsinizsə bu üsulu sınaya bilərsiniz.

Medicina.az xəbər verir ki, ətin üzərinə nazik bir qat qabartma tozu səpin (hər 500 qram ət üçün təxminən 1/4 çay qaşığı kifayətdir).

Yaxşı qarışdırın: Qabartma tozu ətə bərabər paylanmalıdır.

Qabartma tozu ətin üzərinə 15-20 dəqiqə buraxılmalıdır. Daha uzun müddət saxlamaq ətin dadını dəyişə bilər.

Gözlədikdən sonra əti yuyun və bişirin.

Bu üsul əti daha yumşaq edir, çünki qabartma tozu ətin üzərindəki zülalları həll edir və lifləri boşaldır. Bununla belə, diqqət edilməli olan ən vacib şey çox istifadə etməməkdir.

Aygün

Medicina.az