Şəkər, yağlı və qızardılmış yeyənlər xərçəngə yaxınlaşır

Şəkərdən əlavə, yağlı, ədviyyatlı və qızardılmış qidaların menyuda bolluğu xərçəngə meylliliyə təsir göstərir.

Medicina.az xəbər verir ki, dietoloqun sözlərinə görə, çox yeyildikdə xərçəng riskini artıra biləcək qidaları vurğuladı. Xüsusilə, karbohidratla zəngin qidaların, eləcə də şəkər əlavə edilmiş qidaların tez-tez istehlakı ilə şişlərin inkişaf ehtimalı artır.

"Xərçəng hüceyrələri çox miqdarda karbohidratların sürətli istehlakı ilə xarakterizə olunur. Bədxassəli şişlərdə şəkərin oksidləşmə prosesi aktivləşir və nəticədə çoxlu miqdarda enerji istehsal olunur ki, bu da qüsurlu hüceyrələrin çoxalması və metastazların böyüməsi üçün istifadə olunur”.

Lakin gündəlik pəhrizinizi yalnız şəkər qəbulundan daha çox şeyə nəzarət etmək vacibdir. Doktor Qadzianın sözlərinə görə, yağlı, ədviyyatlı və hisə verilmiş qidalara olan həvəs xərçəng riskini artırır. Məsələn, bu cür qidaların pərəstişkarlarında böyrək xərçəngi riski arta bilər.

Bundan əlavə, yağlı, ədviyyatlı və hisə verilmiş qidalara olan həvəs və onların müntəzəm istehlakı beyinə mənfi təsir göstərir. Həkim nümunə olaraq kartof qızartmasını göstərdi. Bişirmə prosesi zamanı kartof qızartması o qədər yağla doyurulur ki, tez-tez istehlak edildikdə arteriyaların tıxanmasına səbəb olur və nəticədə beyinə qan axını pozulur.

Həkim qızardılmış qidalardan çəkinməyi məsləhət gördü. Bu cür qidalarda bədəndə sərbəst radikalları artıran, sağlam hüceyrələri məhv edən və iltihaba səbəb olan və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olan maddələr daha yüksək səviyyədə olur.

Aygün Musayeva