Son zamanların dəbi: Arıqlamağa kömək edir?

Aclıq xüsusən də arıqlamaq istəyənlər arasında populyar bir tendensiya halına gəlsə də, həmişə özünü doğrultmur.

“Cebheinfo.az” xəbər verir ki, British Columbia Universitetinin (UBC Okanagan) yeni araşdırması aclığın müxtəlif bədən tiplərinə fərqli təsir etdiyini göstərir.

Ketogenik və ya çox az karbohidratlı pəhrizin bir hissəsi kimi oruc tutmaq getdikcə populyarlaşır, çünki insanlar karbohidrat səviyyələri azaldıqda enerji üçün yığılmış yağları yandırmağa çalışırlar.

UBCO-nun Sağlamlıq və İdman Elmləri Məktəbinin və Xroniki Xəstəliklərin Qarşısının Alınması və İdarəetmə Mərkəzinin dosenti Dr. Haşim İslam deyir ki, aclıq və aşağı karbohidratlı yeməklər bir çox insanlar üçün faydalı ola bilər:

“Lakin onların təsirləri piylənmə olanlarda fərqli ola bilər. Bu pəhriz meylləri populyarlıq qazanmağa davam edir. Ancaq araşdırmamız göstərir ki, obez insanlar oruc tutmağa daha arıq insanlardan fərqli reaksiya verə bilər”.
Aclıq xüsusilə medianın işıqlandırılması sayəsində dəb halına gəlıb. Lakin araşdırmanın aparıcı müəllifi Dr Helena Neudorfun qeyd etdiyi kimi, elm adamları onu həm də bədəni şəkər yandırmaqdan yağ yandırmağa, ketonların istehsalına çevirdiyinə görə qiymətləndirirlər.

O əlavə edib ki, aclıq maddələr mübadiləsini dəyişdirərək, immunitet sistemini gücləndirərək və bir çox xəstəliklərlə əlaqəli xroniki iltihabı azaldaraq sağlamlığı yaxşılaşdıra bilər:

"Lakin biz öyrənmək istədik ki, orucun maddələr mübadiləsinə və immunitet sisteminə arıq insanlardan fərqli olaraq, obez insanlarda təsir edib-etməməsi fərqlidir".

Komanda kök insanlardan və onların arıq həmyaşıdlarından 48 saat oruc tutmalarını istəyib. İştirakçılar orucdan əvvəl, zamanı və sonra qan nümunələri verdilər ki, tədqiqatçılar hormon səviyyələrini, metabolitləri, metabolik sürəti, iltihabı və T hüceyrələrinin - infeksiyalarla mübarizə aparan, lakin xroniki iltihaba səbəb ola bilən ağ qan hüceyrələrinin fəaliyyətini ölçə bilsinlər.

UBCO Xroniki Xəstəliklərin Qarşısının Alınması və İdarə Edilməsi Mərkəzində Dr İslam və professor Conatan Little komandaları tərəfindən aparılan və bu yaxınlarda “iScience” jurnalında dərc edilən bir araşdırma obez insanların daha çox iltihaba qarşı T hüceyrələrinin olduğunu və hətta oruc tutduqdan sonra da iltihab siqnalları istehsal etməyə davam etdiyini aşkarlayıb. Eyni qrup keton səviyyələrində daha kiçik bir artım və ketonların amin turşularına və ya zülallara bağlanması kimi toxunulmazlığın tənzimlənməsində iştirak edən əhəmiyyətli kimyəvi reaksiyaların daha aşağı səviyyələrini göstərdi.

"Biz, həmçinin arıq iştirakçıların immun hüceyrələrinin daha çox yağ yandıraraq oruc tutmağa uyğunlaşdığını aşkar etdik. Bu, obez insanlarda baş vermədi", - Dr Neudorf deyir. 
Dr İslam qeyd edib ki, aclıq faydalı ola bilər, lakin piylənmə onun maddələr mübadiləsi və immunitet sisteminə faydalı təsirlərini azaldır:

"Obez insanlar arıq insanlarla müqayisədə iki günlük oruc tutmağa fərqli reaksiya verə bilər, lakin bunun yaxşı və ya pis bir şey olduğunu hələ bilmirik. Tədqiqatımız qidalanma, maddələr mübadiləsi və immun funksiyası arasındakı mürəkkəb əlaqəni göstərir və orucun müxtəlif bədən növləri üçün müalicə kimi necə istifadə oluna biləcəyini anlamaq üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var”.

Xəzər
“Cebheinfo.az”