Süni dadlandırıcılar iştaha necə təsir edir? ARAŞDIRMA

Süni dadlandırıcılar şəkərə alternativ olaraq geniş istifadə olunur, lakin onların iştaha və qida qəbuluna təsiri elmi müzakirə mövzusu olaraq qalır.

“Cebheinfo.az” "Nutrients" jurnalında dərc olunmuş yeni bir araşdırmaya istinadən xəbər verir ki, güclü şirinliyinə və aşağı kalorili tərkibinə baxmayaraq, bu maddələr nəzarət altında qida qəbulunu artırmır.

Tədqiqatda asesulfam kalium və siklamatın qarışığının aclığa, toxluğa və ümumi enerji qəbuluna təsiri araşdırılıb. Təcrübə müxtəlif mərhələlərdə - arıqlamadan əvvəl, sonra və arıqlama zamanı aparılıb.

Nəticələr göstərib ki, toxluq və toxluq su qəbul edən nəzarət qrupundan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənmir və iştirakçılar daha çox yeməklə tatlandırıcıların dadını kompensasiya etmirlər.

Bu, süni dadlandırıcıların qısa müddətdə həddindən artıq yeməyi stimullaşdırmadığını göstərir.

Tədqiqat, həmçinin maraqlı bir təsir aşkar ediblər. Belə ki, dadlandırıcıların qəbulu şirin bir şey yemək istəyini azaldır və bu təsir içkilər arasındakı dad fərqlərindən asılı olmayaraq davam edir. Bu, bu cür maddələrin şirniyyatlara olan istəyi idarə etməkdə potensial rolunu göstərə bilər.

Lakin nəzərdə tutulan qida qəbuluna təsiri qeyri-müəyyən idi və məhsulun dad qavrayışı da daxil olmaqla kontekstdən asılı olur.

Bu tapıntılara baxmayaraq, müəlliflər nəticələrin ehtiyatla şərh edilməli olduğunu vurğulayırlar. Nümunə ölçüsü məhdud idi və tədqiqatın özü iştaha təsiri barədə qəti nəticələr çıxarmaq üçün kifayət qədər statistik gücə malik deyildi. Bu təsirləri təsdiqləmək üçün daha böyük, daha standartlaşdırılmış klinik sınaqlara ehtiyac var.

Daha geniş elmi kontekstdə məlumatlar ziddiyyətli olaraq qalır. Bir sıra tədqiqatlar bəzi dadlandırıcıların beyin və ya bağırsaq mikrobiotasında mexanizmlər vasitəsilə iştaha tənzimlənməsinə təsir göstərə biləcəyini göstərir. Lakin bu cür təsirlər daha çox təcrid olunmuş qruplarda və ya eksperimental şəraitdə müşahidə olunur və insanlar üzərində aparılan klinik sınaqlarda ardıcıl olaraq təsdiqlənməyib.

Xəzər

“Cebheinfo.az”

Problemlərinizi bizə yazın, şahidi olduğunuz hadisələri çəkib göndərin