Icma.az
close
up
RU
Suşi və rollar gizli təhlükə

Suşi və rollar gizli təhlükə

Icma.az, Azpost portalından verilən məlumatlara əsaslanaraq xəbər verir.

Rusiyalı mütəxəssislər suşi və rolların sağlamlıq baxımından təhlükəli olduğunu açıqlayıb.

AzPost xəbər verir ki, Rusiya Biotexnologiya Universitetinin (ROSBİOTEX) baytarlıq-sanitariya ekspertizası və bioloji təhlükəsizlik kafedrasının dosenti Polina Kulaç “Qazeta.ru”ya müsahibəsində bu yeməklərin insan orqanizmi üçün risklərini sadalayıb.

Onun sözlərinə görə, çiy balıqdan hazırlanan suşi və rollar küçə şaurması qədər təhlükəli ola bilər. Balığın tərkibində çoxlu sayda parazit və bakteriyalar mövcuddur ki, onlar orqanizmə keçərək ciddi xəstəliklər yarada bilər. Bundan başqa, bəzi balıq növlərində yüksək miqdarda civə toplanır.

Ekspert əlavə edib ki, bu yeməklərdə istifadə olunan souslar həddindən artıq duz və kalori daşıyır. Bu isə həm allergik reaksiyalara, həm də qalxanabənzər vəzidə problemlərə səbəb ola bilər.

Ən geniş yayılmış təhlükə isə parazitlərlə yoluxmadır. Polina Kulaçın sözlərinə görə, xüsusilə anizakidoz adlanan xəstəlik – nematod qurdlarının törətdiyi infeksiya – çiy balıq məhsulları ilə çox asanlıqla insan bədəninə keçə bilir.

Bundan əlavə, çiy balıqda tez çoxalan stafilokokk, salmonella və listeriya bakteriyaları da insan sağlamlığı üçün ciddi təhlükə yaradır. “Xüsusilə tuna və qızılbalıqla hazırlanan rollar daha çox risklidir”, – deyə mütəxəssis xəbərdarlıq edib.

AzPost.az

Paylaş

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:65
embedMənbə:https://azpost.info
archiveBu xəbər 03 Sentyabr 2025 16:02 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see188

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see154

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see151

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see144

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see143

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see135

Tramp: Hazırda Rusiyaya qarşı yeni sanksiyaların tətbiqi üçün ən münasib vaxt deyil

17 Oktyabr 2025 03:21see134

Xaçmaz Rayon Prokurorluğunda “Açıq Qapı” Günü Keçirilib

17 Oktyabr 2025 11:35see131

Orban Putin Tramp görüşü barədə: Biz hazırıq!

17 Oktyabr 2025 04:35see130

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see129

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see128

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see127

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see127

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see125

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see124

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see124

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see123

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see123

“Borussiya” yenə uduzdu

18 Oktyabr 2025 03:34see122

Rusiya 4 bölgə üzərində 23 Ukrayna PUA sını vurub

17 Oktyabr 2025 04:22see121
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri