Xiyardan belə istifadə daha faydalı imiş

Xiyarı qabıqlı yemək daha faydalı imiş.

Metbuat.az xəbər verir ki, qidalanma üzrə mütəxəssislərin məlumatına görə, xiyarın qabığında onun qida dəyərinin böyük hissəsi toplanır və qabıqsız istifadə edildikdə bəzi faydalı maddələr itirilir.

Araşdırmalara əsasən, xiyarın qabığında lif, antioksidantlar və K vitamini daha yüksək miqdarda olur. Bu maddələr həzm sisteminin daha yaxşı işləməsinə, orqanizmdə maye balansının qorunmasına və ümumi sağlamlığın dəstəklənməsinə kömək edə bilər. Bundan əlavə, xiyarın yüksək su tərkibi bədənin hidratasiyasını artırır və xüsusilə yay aylarında sərinləşdirici təsir göstərir. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, xiyar istifadə edilməzdən əvvəl yaxşı yuyulmalı, mümkün olduqda isə qabığı ilə birlikdə istehlak edilməlidir.