Icma.az
close
up
RU
Yanmış çörək qabığı BU XƏSTƏLİYƏ yol açır

Yanmış çörək qabığı BU XƏSTƏLİYƏ yol açır

News24 portalından verilən məlumata əsasən, Icma.az bildirir.

Dietoloq Veronika Qusakova xəbərdarlıq edib ki, yandırılmış çörək qabığının tərkibində kanserogenlər var.

News24.az xəbər verir ki, o, NEWS.ru-ya müsahibəsində vurğulayıb ki, tərkibində karbohidratlar, zülallar olan qidaları bişirərkən və ya qızartdıqda qlikasiya əmələ gəlir. Onun sözlərinə görə, bu cür birləşmələr sağlamlığa mənfi təsir göstərir, iltihabi prosesləri təşviq edir və oksidləşdirici stressə səbəb olur.

Dietoloq qeyd edib ki, qlikasiya məhsullarının istehlakının azaldılması ömrü artırır. Bu cür qidaların, o cümlədən qızardılmış çörəklərin həddindən artıq çox olması isə müxtəlif xəstəliklərə, o cümlədən şəkərli diabet və ürək-damar problemlərinə yol açır.

Çörəyin yandırılmış yerlərində yüksək temperaturda əmələ gələn kimyəvi birləşmə olan akrilamid var. Araşdırmalar göstərir ki, şəkər kimi karbohidratların yandırılması bu maddənin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Diyetoloq belə qənaətə gəlib ki, böyük miqdarda akrilamid kanserogen sayılır.

Endokrinoloq Mariya Kaloshina 40-50 yaşlı insanlara qızardılmış qidalardan və işlənmiş qidalardan imtina etməyi tövsiyə edib. Mütəxəssis qeyd edib ki, qızardılmış qidaların qabığında çoxlu kanserogenlər var. O xəbərdarlıq edib ki, hüceyrələrdə çox sayda mutasiyaya görə xərçəng riski yaşla artır.//baku.ws

Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün Icma.az-ı izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
seeBaxış sayı:28
embedMənbə:https://news24.az
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Finlandiya prezidenti Ukrayna ilə bağlı maraqlı şərt irəli sürdü: ABŞ Rusiya ilə yan yana ola bilməz

05 Mart 2025 11:03see127

“Abşeron” və “Milli Aviasiya Akademiyası” turu qələbə ilə bitirib

05 Mart 2025 01:34see125

Ekoloqlar yanğın yerinə GETDİLƏR

05 Mart 2025 11:03see124

İlon Mask amerikalıların şəxsi məlumatlarını araşdırmaqda ittiham olunur

05 Mart 2025 11:03see123

Çin hərbi büdcəsini kəskin artıracaq

05 Mart 2025 20:40see121

Gəncədə avtomobillər toqquşdu: Yaralı var Fotolar

05 Mart 2025 21:04see119

Dağıstanda silahlı toqquşma: 4 terrorçu öldürüldü YENİLƏNİB

05 Mart 2025 08:40see117

Ağ Ev Tramp Zelenski danışıqlarının bərpası üçün şərtləri açıqlayıb

04 Mart 2025 07:48see117

Ərdoğan və İlham Əliyev iftar süfrəsində

05 Mart 2025 21:24see117

Alimlər ən qədim quşlardan birini aşkar etdilər

04 Mart 2025 15:58see114

Qaraciyər üçün ən faydalı qidalar Kələm, balıq, avokado

05 Mart 2025 07:20see113

Avtomobil almaq istəyənlərə ŞAD XƏBƏR 10 12 martdan…

05 Mart 2025 04:30see113

Starbucks Rusiya bazarına qayıdır

05 Mart 2025 07:41see112

Dövlət qurumlarına məxsus nəqliyyat vasitələri satışa çıxarılır

05 Mart 2025 09:09see112

Çeçen döyüşçülər Ukrayna tərəfə keçərək Rusiyanın kəşfiyyat məlumatlarını ötürüblər...

04 Mart 2025 07:21see111

Ermənilərin ABŞ dən deportasiyası: “Tramp belə addımlarla öz nüfuzunu…”

04 Mart 2025 22:26see111

ABŞ qanunsuz miqrasiyaya şərait yaradan xarici rəsmilərə qarşı sanksiyalar tətbiq edəcək

06 Mart 2025 00:46see110

ABŞ da güclü külək: 500 mindən ev işıqsız qalıb

05 Mart 2025 21:08see110

Bakının məşhur restoranlarında iftar süfrəsinin qiymətləri SİYAHI

05 Mart 2025 09:02see109

Deku rəğbət bəsləyir, Flik isə tam əmin deyil

05 Mart 2025 22:57see107
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri