Yeməkdən sonra çay içmək niyə təhlükəlidir?

Bir çox insan naharı bir fincan çayla bitirməyə öyrəşib və bunu faydalı bir ənənə hesab edir. Lakin məhz bu vərdiş orqanizmin vacib mikroelementləri qəbul etməsinə mane ola bilər.

Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, yeməkdən sonra çay içmək dəmirin mənimsənilməsini azaldır. Bu isə xüsusilə anemiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün təhlükəlidir.

Çayın tərkibində tanninlər adlı maddələr var. Bu maddələr dəmirlə birləşərək orqanizmin onu mənimsəyə bilmədiyi birləşmələr yaradır. Əgər çay yeməkdən dərhal sonra içilərsə, ət, balıq və tərəvəzlərdə olan dəmir qana keçmir və orqanizmdən sorulmadan xaric olur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu həm qara, həm də yaşıl çaya aiddir. Fərq yalnız tanninlərin miqdarındadır. Xüsusilə çay bitki mənşəli qidalardan alınan dəmirin mənimsənilməsinə daha çox mane olur. Paxlalılar, qarabaşaq və ispanaq kimi məhsulların faydası azalır. Əgər insan mütəmadi olaraq yeməkdən sonra çay içirsə, dəmir səviyyəsi aşağı düşə bilər. Bu isə zəiflik, yuxululuq və dırnaqların kövrəkləşməsi kimi problemlərə səbəb olur.

Qadınlar bu təsirə daha həssasdırlar, çünki onların dəmirə olan ehtiyacı kişilərlə müqayisədə daha yüksəkdir. Həkimlər çayı yeməkdən ən azı bir saat sonra içməyi tövsiyə edirlər. Bu zaman tanninlər həzm prosesinə mane olmur. Əgər yeməkdən dərhal sonra isti içki istəyirsinizsə, bitki çaylarına üstünlük vermək daha yaxşıdır. Onların tərkibində tanninlər yoxdur. Bəzi insanlar çayı limonlu su ilə əvəz edir. Bu isə əksinə, dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir.

Qeyd etmək vacibdir ki, qəhvə də oxşar təsir göstərir. Onun tərkibində də mineralların mənimsənilməsinə mane olan maddələr var. Uşaqlar üçün də yeməkdən sonra çay içmək uyğun deyil. Onların orqanizmi dəmir çatışmazlığına daha həssasdır. Əgər insan tez-tez yorğunluq hiss edirsə, gündəlik vərdişlərini yenidən nəzərdən keçirməlidir. Bəzən səbəb sadəcə bir fincan çay ola bilər.