Çoxumuzun mətbəxində tez-tez rast gəlinən, lakin dəyəri kifayət qədər bilinməyən bir qida var: gavalı qurusu. Mütəxəssis

Çoxumuzun mətbəxində tez-tez rast gəlinən, lakin dəyəri kifayət qədər bilinməyən bir qida var: gavalı qurusu. Mütəxəssi

Turşular (xiyar, kələm, kələm turşusu, kimçi və s.) əsrlərdir qida rasionunda yer alsa da, son illər onların sağlamlığa

Yüksək qan təzyiqi yəni hipertoniya bu gün dünyada demək olar ki, böyüklərin yarısında müşahidə olunur. Bu hal ürək-dam

Yüksək qan təzyiqi ürək-damar xəstəlikləri və insult riskini artırır. Bunun qarşısını almağın sadə, təbii yollarından b

Payız aylarında yetişən nar həm dadına, həm də sağlamlığa olan təsirinə görə mövsümün ən faydalı meyvələrindən sayılır.

Artıq bazarlarda, marketlərdə piştaxtalarda qarpızlar görünməyə başlayıb. Hələ qarpız mövsümü tam olaraq başlamasa da,

Mövzümü olmadığı halda bazar və marketlərdə qarpıza rast gəlinir. Bəs mövsüm gəlmədən satılan qarpızın orqanizm üçün ha

Araşdırmalar göstərib ki, ən sağlam meyvə alma deyil, limondur.News24.az xəbər verir ki, alimlər 41 növ meyvə və tərəvə

Şabalıd faydalı lif, mineral yağ turşuları, vitamin, qidalandırıcı və antioksidant maddələrlə zəngin olduğu üçün diabet

Güclü antioksidantlarla zəngin olan qara zirənin toxumları orqanizmi bir sıra xəstəliklərdən qoruyur. Mütəxəssislər onu

Dadlı və ətirli çiyələk həmçinin çox faydalı giləmeyvədir. Çiyələk antioksidant maddələrlə zəngindir. Bu maddələr orqan

Adi şüyüd və onun toxumları çox təsirli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Məhz bu səbəbdən şüyüd və onun toxumları əcz

Gilas ən dadlı və faydalı giləmeyvələrdən biridir. Gilas vitaminlər (A, B1, B2, PP), pektinlər, orqanik turşular, flavo

Dünya Xərçəng Araşdırmaları Fondunun alimləri xərçəng xəstəliklərinin riskini azaltmaq üçün bunları tövsiyə edirlər:

Qırmızı lobya ən faydalı və qiymətli məhsullardan biridir. Qırmızı lobya bütün dünyada mətbəxlərində geniş istifadə ol

Qədim zamanlarda Şərgdə reyhan həm yeməklərin bişirilməsi zamanı, həm də tibdə geniş istifadə olunurdu. Şərqdə reyhan

Badam, qoz, fındıq, keşyu, püstə, makadamiya və s. müxtəlif faydalı maddələrin əsl zəngin anbarıdır. Həkimlərin fikir

Qış aylarında əsas vitamin mənbələri olan meyvə və tərəvəzlərin sayı məhdudlaşır. Bu vəziyyətdə kələm, kartof, kök, çuğ

Təəssüf ki, bu olduqca xeyirli tərəvəz bizim mətbəxdə az-az istifadə olunur. Xarici ölkələrdə isə (xüsusilə Avropa və

Bütün dünyada ədviyyatların orqanizmə olan müalicəvi təsiri çoxdan sübut olunub. Ədviyyatlar antioksidant maddələrlə