Cəfəri antioksidantdır. O, orqanizmdə sərbəst radikalları məhv edən və karbohidrat mübadiləsini yaxşılaşdıran luteolinl

Adi cəfəri çox yaxşı sidikqovucu və iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Xalq təbabətində böyrəkləri, sidik kisəs

"Varikozdan və ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən, oturaq həyat tərzi keçirən yaşlılarda tromboz ehtimalı artır"

Qanı qatılaşdıran və qanın dövranını pozan, bununla da ürək-damar problemlərinə yol açan qidalar vaxtından əvvəl ölümə