33 ildir yalnız meyvə yeyir

O, 90-cı illərdə "qida eksperimenti"nə başlayıb və indi onu dayandırmaq niyyətində deyil.

Lent.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki,  2003-cü ildən Avstraliyada məskunlaşan 58 yaşlı Enn Osborn 33 ildir ancaq meyvə yeyir.

Osborn bildirib ki, o, bu unikal pəhrizlə ilk dəfə 1990-cı ildə Böyük Britaniyada barın üstündəki kiçik otaqda çiy qida haqqında mühazirə oxuyandan sonra maraqlanıb.

“Devid Şepli adlı yerli bir meyvəçi pəhriz haqqında danışırdı və onun enerjisini, fitnesini və canlılığını gördükdən sonra özüm də sınamaq istədim”, - Enn Osborn söyləyib.

Osborn çiy qida pəhrizinə qərar verərkən hamilə olduğunu, buna görə kəskin bir dəyişiklik istəmədiyini deyib. Əvvəlcə qadın standart pəhrizdən ümumi vegan pəhrizinə keçib və nəticədə yalnız meyvə və avokado yeməyə başlayıb.

Qadın iddia edir ki, meyvə pəhrizi onun sağlamlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir edib - onun ümumi rifahı və həzm sisteminin fəaliyyəti yaxşıdır.

“Təpələrdə gəzərkən nəfəsimin necə tutulduğu və sinəmin sıxıldığı yadımdadır. Bir dəfə vegan oldum, bir daha bunu hiss etmədim”, - qadın əlavə edib.

Məlumdur ki, Osbornun gündəlik pəhrizinə təzə sıxılmış şirələr, mövsümi meyvələr daxildir - limitsiz miqdarda və 2-3 avokado. Bununla belə, Yeni il kimi bayramlarda qadın təbii quru meyvələrdən və qoz-fındıqdan tort bişirmək imkanına malikdir.

Bu arada, xam qida ekspertləri meyvə əsaslı pəhrizi tərifləsələr də, həkimlər və sağlamlıq mütəxəssisləri bunun diabet və mədəaltı vəzi xəstəlikləri olan insanlar üçün təhlükəli ola biləcəyini deyirlər. Fakt budur ki, meyvələrdə çoxlu şəkər var, lakin onlar da optimal sağlamlığı qorumaq üçün lazım olan vacib qida maddələrindən məhrumdurlar.

Həkimlər hesab edirlər ki, B12 vitamini, kalsium, vitamin D, yod və omeqa-3 yağ turşularının aşağı səviyyədə olması anemiya, yorğunluq, süstlük və immunitet sisteminin disfunksiyasına səbəb ola bilər.

Osborn öz növbəsində, çiy meyvə pəhrizinə keçdikdən sonra sağlamlığının heç vaxt belə yaxşı olmadığını iddia edir.

“Səhhətim əladır. Mən həftədə təxminən 50 kilometr qaçıram və müntəzəm olaraq şəhərə 13 kilometr piyada gedirəm.

Bağda çox fiziki iş görürəm. Sonuncu dəfə qan analizi verəndə hər şey normal həddə idi”, - Osborn bildirib.

Bununla belə, Osborn belə bir pəhrizin hər kəs üçün uyğun olmadığını vurğulayıb. Onun fikrincə, insan fiziki, emosional və əqli cəhətdən buna hazır olmalıdır. Və yeyilən meyvələr çox keyfiyyətli olmalıdır - sağlam torpaqda yetişdirilməli və supermarketdən alınmamalıdır.