Alimlər beyni yaşlanmadan qorumağa kömək edən qidanı açıqladı

Gündəlik qidalanmada sadə bir məhsula yer vermək beyin sağlamlığının qorunmasına töhfə verə bilər. Yeni araşdırmada qoz-fındıq istehlakının yaddaş və digər koqnitiv funksiyalarla əlaqəsi müəyyən edilib.
Demokrat.az xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri “Food & Function” jurnalında dərc olunub.
Tədqiqat çərçivəsində orta yaşı 61 olan 1771 nəfərin məlumatları təhlil edilib. İştirakçılar qidalanmaları ilə bağlı sorğuları cavablandırıb, həmçinin yaddaş, informasiyanın emal sürəti və məntiqi düşünmə qabiliyyətlərini qiymətləndirən testlərdən keçiblər.
Nəticələr göstərib ki, insult keçirməmiş iştirakçılar arasında daha çox qoz-fındıq yeyənlərin yaddaş və ümumi zehni qabiliyyət testlərində göstəriciləri daha yüksək olub. Alimlər bu əlaqəni yaş, təhsil səviyyəsi, siqaret çəkmə, fiziki aktivlik və qidalanmanın ümumi keyfiyyəti kimi amilləri nəzərə aldıqdan sonra da müşahidə ediblər.
Əlaqənin qidalanması daha zəif olan və fiziki aktivliyi az olan insanlarda daha nəzərəçarpan olduğu bildirilib. Araşdırmada həmçinin qoz-fındıq istehlakının daha böyük beyin həcmi ilə əlaqəli olduğu müəyyənləşdirilib. Lakin bu nəticə əsasən fiziki aktivliyi yüksək olan iştirakçılarda müşahidə edilib.
Tədqiqatçılar gündəlik konkret miqdar müəyyən etməyiblər. Araşdırmaya qatılanların qoz-fındıq istehlakının median göstəricisi cəmi 1,3 qram olub. Gündə 20 qram qoz-fındıq istehlakı ilə bağlı standart tövsiyəyə isə iştirakçıların 2 faizindən də az hissəsi əməl edib.
Alimlər insult keçirmiş insanlar arasında da maraqlı nəticə əldə ediblər. Daha çox qoz-fındıq istehlakı qanda damar endotelial böyümə faktorunun (VEGF) səviyyəsinin yüksəlməsi ilə əlaqələndirilib. Bu zülal yeni qan damarlarının yaranmasında rol oynayır.
Bununla belə, tədqiqatçılar insult keçirmiş iştirakçıların sayının çox az olduğunu və nəticələrin daha geniş araşdırmalarla təsdiqlənməsinə ehtiyac olduğunu vurğulayıblar.
Mütəxəssislərə görə, qoz-fındıq sağlam qidalanmanın bir hissəsi kimi beyin və ürək-damar sağlamlığına fayda verə bilər. Lakin bu məhsulu demensiyanın və ya digər xəstəliklərin qarşısını alan müalicə vasitəsi kimi qəbul etmək olmaz.
Jalə
Demokrat.az