Icma.az
close
up
RU
Bir dilim zəhər: Tortdan zəhərlənmə nədən qaynaqlanır?

Bir dilim zəhər: Tortdan zəhərlənmə nədən qaynaqlanır?

Icma.az, Bakivaxti saytından verilən məlumata əsaslanaraq xəbər yayır.

Gəncə şəhərində 6 nəfər qidadan zəhərlənib.

Bakıvaxtı.az xəbər verir ki, onların tortdan zəhərləndikləri ehtimal olunur.

Bu barədə Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi araşdırmalara başlayıb.

Bildirilib ki, hadisənin səbəbləri, həmçinin qida zəhərlənməsi olub-olmaması ilə bağlı agentliyin mütəxəssisləri ilə müvafiq qurumların əməkdaşları tərəfindən araşdırmalara başlanılıb: "Araşdırmaların nəticələri ilə bağlı məlumat veriləcək".

Bəs tortdan zəhərlənmə hansı hallarda baş verir?

Mövzu ilə bağlı Bakıvaxtı.az-a açıqlama verən qida eksperti Seymur Qafarov bildirib ki, qənnadı məmulatları həyatımızda xüsusi yer tutur. Bayram tədbirlərində, toy, nişan və doğum günü məclislərində xüsusilə qaymaqlı və kremli tortlar, kekslər süfrələrin ayrılmaz hissəsinə çevrilib:

"Gündəlik olaraq da istehlakçılar belə məhsullardan alıb istifadə edirlər".

Onun sözlərinə görə, belə məhsullar alınarkən istehlakçılar mütləq şəkildə məhsulun istehsal və son istifadə tarixini, qida və enerji dəyərini, tərkibini, həmçinin saxlama üçün nəzərdə tutulmuş temperatur və rütubət göstəricilərini əks etdirən etiket məlumatları ilə tanış olmalıdırlar.

"Bu məsələ 'Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi haqqında' Qanunun 523 nömrəli sənədinin 17.2-ci maddəsinə əsasən tənzimlənir", - deyə ekspert əlavə edib.

Seymur Qafarov, qida eksperti

Ekspert bildirib ki, qaymaqlı və kremli qənnadı məmulatları riskli qida məhsulları kateqoriyasına daxildir. Belə məhsulların daşınması mütləq şəkildə soyuducu temperatur rejimində – 0° ilə +5°C arasında həyata keçirilməlidir.

Müsahibimiz tövsiyə edir ki, alıcılar bu cür məhsulları yalnız evlərinə yaxın marketlərdən alsınlar:

"Çünki soyuducudan çıxan qənnadı məhsulu uzun müddət otaq temperaturunda qalarsa, Salmonella və Staphylococcus aureus kimi zəhərləyici bakteriyalar çoxala bilər. Yumurta, süd, qaymaq və kremlərin köhnə və ya düzgün saxlanılmaması da bakteriyaların inkişafına şərait yaradır. Xüsusilə isti hava şəraitində bu proses daha sürətlə baş verir".

Nuriyyə Musayeva

Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün Icma.az saytını izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
seeBaxış sayı:65
embedMənbə:https://bakivaxti.az
archiveBu xəbər 11 Aprel 2025 15:22 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see225

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see195

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see161

TƏCİLİ: Metroya giriş bağlandı Nə baş verir?

19 Oktyabr 2025 04:03see154

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see154

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see147

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see144

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see136

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see135

Xaçmaz Rayon Prokurorluğunda “Açıq Qapı” Günü Keçirilib

17 Oktyabr 2025 11:35see135

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see134

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see134

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see131

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see128

Bakı metrosunda mübahisəli durum: gediş haqqı yenə dəyişəcək?

18 Oktyabr 2025 07:33see126

“Borussiya” yenə uduzdu

18 Oktyabr 2025 03:34see126

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see126

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see125

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see124

Dabaq xəstəliyi Qaxda da təsərrüfat sahiblərini çıxılmaz vəziyyətə saldı

18 Oktyabr 2025 01:37see122
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri