BMT dən dəhşətli statistika: Dünyada hər üç nəfərdən biri sağlam qidalana bilmir

Ölkə.az bu barədə "Euronews"a istinadla xəbər verir.

BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) baş iqtisadçısı Maksimo Torero Kallen "Dünyada Ərzaq Təhlükəsizliyi və Qidalanmanın Vəziyyəti" hesabatının açıqlanmasından əvvəl jurnalistlərə mühüm açıqlama verib. O bildirib ki, yaranmış vəziyyət səbəbindən planetdə 2,69 milyard insan, yəni demək olar ki, hər üç nəfərdən biri sağlam qidalanmaq imkanından məhrumdur.

Baş iqtisadçının sözlərinə görə, ölkələr arasındakı yaşayış xərcləri fərqi nəzərə alınmaqla, orqanizmin bütün ehtiyaclarını tam ödəyən sağlam qidalanmanın hazırkı minimum dəyəri adambaşına gündə orta hesabla 4,28 dollar təşkil edir. Bu isə mütləq yoxsulluğun ölçülməsi üçün qəbul edilən beynəlxalq standartdan (gündəlik 3 dollar) xeyli yüksəkdir.

"Kalori ucuzdur, keyfiyyətli qidalanma isə yox"

Ekspert qeyd edib ki, xərclərin əsas hissəsi kifayət qədər kalori almaqdan deyil, rasionu zəngin və faydalı qidalarla təmin etməkdən yaranır: "Kalori nisbətən ucuzdur, amma keyfiyyətli qidalanma ucuz deyil".

Məlumata görə, dənli bitkilər və kök tərəvəzlər kimi gündəlik əsas qidalar insanın kalori ehtiyacının böyük hissəsini qarşılasa da, sağlam rasion xərclərinin cəmi 13%-ni təşkil edir.

"Müqayisə üçün qeyd edim ki, meyvə və tərəvəzlər orqanizmə daxil olan kalorinin cəmi 5%-ni təmin etdiyi halda, ümumi xərclərin 16%-nə bərabərdir. Bu, onların taxıl məhsullarından xeyli baha olduğunu göstərir. Heyvan mənşəli məhsullar (ət, süd və s.) isə ümumi büdcənin təxminən 30%-ni aparır", — deyə M.Torero vurğulayıb. O, hazırda qlobal səviyyədə əsas hədəfin faydalı qidaları əhali üçün daha əlçatan etmək olduğunu bildirib.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) xəbərdarlığına görə, qeyri-sağlam qidalanma dünyada xəstəliklərin sürətlə yayılmasının əsas səbəblərindən biridir. Bu, xüsusilə ürək-damar xəstəlikləri, şəkərli diabet və xərçəng kimi yoluxucu olmayan ağır xəstəliklərin yaranma riskini kəskin şəkildə artırır.

Elvin

Ölkə.az