Ətli dadlı kartof şiş kababı RESEPT

Sobada bişirilmiş xırtıldayan kartof şiş kababı bayram süfrəsi üçün orijinal yemək ola bilər. Sadə ərzaqlar, minimum zəhmət tələb olunur, nəticədə isə əsl piknik dadını xatırladan ləzzətli yemək alınır.

Lent.az bu resepti təqdim edir:

Bayram süfrəsi üçün ətli kartof şiş kababları

Lazım olan ərzaqlar:

qaynadılmış kartof - 8-10 ədəd

donuz əti (döş hissəsi) - 500 qram

duz, istiot - zövqə görə

üyüdülmüş keşniş - 0,5 çay qaşığı

qurudulmuş sarımsaq - 0,5 çay qaşığı

yarım limonun suyu

Sous üçün:

xama - 3 xörək qaşığı

mayonez - 3 xörək qaşığı

bitki yağı - 1 xörək qaşığı

duz, istiot - zövqə görə

sarımsaq - 3 diş

şüyüd - 1 dəstə

Hazırlanma qaydası

Kartofu duzlu suda bütöv halda, demək olar ki, hazır olana qədər qaynadın. Kartofun çox bişməməsi vacibdir. Əti duz, ədviyyatlar və limon suyu ilə marinadlayın. Sousu isə xama, mayonez, ədviyyatlar, bitki yağı, xırdalanmış sarımsaq və doğranmış şüyüddən hazırlayın. Taxta şişlərə növbə ilə kartof və ət keçirin, soba üçün nəzərdə tutulmuş listə düzün və üzərini sousla yağlayaraq bişirin.