Gəncliyin sirri mətbəxinizdədir: Cavan saxlayan 7 məhsul

Dərinin elastikliyini və möhkəmliyini qorumaq, qırışların yaranmasını gecikdirmək üçün yalnız kosmetik vasitələrə deyil, gündəlik qidalanmaya da diqqət yetirmək vacibdir. Bəzi məhsullar orqanizmin kollagen istehsalını dəstəkləyən zülal, vitamin və minerallarla zəngindir.

Moderator.az xəbər verir ki, “Verywell Health” nəşri qidalanma mütəxəssislərinin tövsiyələrinə əsaslanaraq, kollagen sintezini dəstəkləyən və dərinin sağlamlığının qorunmasına kömək edən 7 qidanı açıqlayıb.

Kollagen dərinin möhkəmliyini, toxumaların elastikliyini və oynaqların normal fəaliyyətini təmin edən əsas zülallardan biridir. Yaş artdıqca orqanizmdə kollagen istehsalı azalır. Düzgün qidalanma isə bu prosesdə mühüm rol oynaya bilər.

1. Sümük bulyonu

Sümük bulyonu kollagen və onun parçalanması nəticəsində yaranan jelatinlə zəngin ola bilər. Xüsusilə mal, toyuq və hinduşka sümüklərindən hazırlanan bulyon zülal və amin turşuları ilə orqanizmi təmin edir.

Bu məhsul kollagenlə əlaqəli qida maddələrinin mənbəyi olsa da, onun qəbulunun qırışları azaltdığını və ya yaşlanmanı ləngitdiyini qəti şəkildə təsdiqləyən sübutlar məhduddur.

2. Yumurta

Yumurta yüksək keyfiyyətli zülal və kollagen sintezində iştirak edən amin turşularının yaxşı mənbəyidir. Xüsusilə yumurta ağı orqanizmin ehtiyac duyduğu zülallarla təmin olunmasına kömək edir.

Yumurtanın müntəzəm və balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi istehlakı dəri və əzələ sağlamlığını dəstəkləyə bilər.

3. Qırmızı balıq

Qızılbalıq və digər yağlı balıqlar omeqa-3 yağ turşuları, zülal və müxtəlif mikroelementlərlə zəngindir. Bu qidalar dərinin normal fəaliyyətinin qorunmasına və orqanizmin kollagen sintezi üçün lazım olan maddələrlə təmin olunmasına kömək edir.

Balığın tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları iltihabi proseslərin tənzimlənməsində də rol oynayır. Bununla belə, balıq istehlakının qırışların yaranmasının qarşısını tamamilə aldığı söylənilə bilməz.

4. Yaşıl tərəvəzlər

İspanaq, kələm və digər yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngindir. Onların tərkibindəki faydalı maddələr hüceyrələri oksidləşdirici stressin təsirindən qorumağa kömək edir.

Bu tərəvəzlər sağlam qidalanmanın vacib hissəsidir və dərinin normal vəziyyətinin qorunmasını dəstəkləyir. Onları gündəlik rasiona daxil etmək orqanizmin ehtiyac duyduğu qida maddələrinin qəbulunu artırır.

5. Pomidor

Pomidorun tərkibindəki likopen güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Bu maddə ultrabənövşəyi şüaların yaratdığı oksidləşdirici zədələnməyə qarşı müəyyən qoruyucu təsir göstərə bilər.

Pomidor həmçinin vitamin və minerallarla zəngindir. Onun müntəzəm istehlakı dəri sağlamlığını dəstəkləyən balanslı qidalanmanın bir hissəsi ola bilər. Lakin pomidor yemək günəşdən qoruyucu vasitələrdən istifadəni əvəz etmir.

6. Giləmeyvələr və sitrus meyvələri

Portağal, limon, qreyfrut, çiyələk, moruq və digər giləmeyvələr C vitamini ilə zəngindir. Bu vitamin kollagenin sintezi üçün vacibdir və birləşdirici toxumaların normal fəaliyyətində iştirak edir.

C vitamini çatışmazlığı kollagen istehsalına mənfi təsir göstərə bilər. Buna görə də meyvə və giləmeyvələrin gündəlik qidalanmada yer alması dərinin sağlamlığının qorunmasına kömək edir.

7. Balqabaq toxumları

Balqabaq toxumları sink, zülal və faydalı yağlarla zəngindir. Sink kollagen sintezi də daxil olmaqla, orqanizmdə bir sıra bioloji proseslərdə iştirak edir.

Bu toxumları ölçülü miqdarda salatlara, sıyıqlara və digər yeməklərə əlavə etmək olar. Onların istehlakı orqanizmin mineral ehtiyaclarının ödənilməsinə və sağlam qidalanmanın təmin olunmasına kömək edir.

Gəncliyi qorumaq üçün başqa nə etmək lazımdır?

Dərinin sağlamlığını qorumaq üçün yalnız müəyyən qidalara üstünlük vermək kifayət deyil. Balanslı qidalanma, kifayət qədər su qəbulu, müntəzəm fiziki fəaliyyət və keyfiyyətli yuxu da mühüm əhəmiyyət daşıyır.

Bundan əlavə, günəşin ultrabənövşəyi şüalarından qorunmaq dərinin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını almağa kömək edən əsas tədbirlərdəndir. Siqaretdən uzaq durmaq və həddindən artıq şəkər qəbulunu məhdudlaşdırmaq da sağlam həyat tərzinin vacib hissəsidir.

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, heç bir qida təkbaşına qocalmanı dayandıra və ya qırışları tamamilə aradan qaldıra bilməz. Lakin düzgün qidalanma və sağlam vərdişlərin birləşməsi dərinin və orqanizmin ümumi sağlamlığının uzun müddət qorunmasına kömək edə bilər.