Mart ayında hansı balıqlardan istifadə etmək olar?

Qışın son günlərini yaşadığımız bir vaxtda mart ayı balıq sevərlər üçün hələ də ləzzətli seçimlər təklif edən bir dövrdür.

News24.az sizə mart ayında alıb yeyə biləcəyiniz balıq növlərini təqdim edir:

1. Levrek

Dadı: Mövsüm boyu ləzzətini qoruyan levrek mart ayında istehlak ediləcək ən yaxşı balıqlar arasındadır .

Bişirmək üçün göstərişlər: Fırında, qrildə və ya buxarda bişirildikdə əla dad verir.

2. Qalxan

Dadı: Mart ayı turbot üçün ən ləzzətli aylardan biridir. Artan yağ tərkibinə görə yumşaq və dadlı ətə malikdir.

Pişirmə tövsiyəsi: Ən yaxşı ləzzət üçün tava və ya qril üsulu ilə bişirmək tövsiyə olunur.

3. Mezgit

Dadı: Mövsümün sonuna yaxınlaşsa da, ləzzətini qoruyub saxlamaqla yanaşı, yüngül və yumşaq əti ilə xüsusilə pəhriz saxlayanlar üçün yaxşı bir alternativdir.

Pişirmə tövsiyəsi: Tavada və ya sobada bişirməklə istehlak edilə bilər.

4. Skumbriya

Dad Vəziyyəti: Mart ayında yağ tərkibi bir qədər azalsa da, yenə də ləzzətli seçimdir.

Pişirmə haqqında göstərişlər: Qızartma və ya bişmiş zaman ən yaxşı ləzzəti əldə edə bilərsiniz.

5. Gümüş balıq

Dad Vəziyyəti: Mövsümdə olan Gümüş balıq mart ayında bol olan əlverişli bir seçimdir.

Pişirmə İpucu: Unlanmış və qızardılmış zaman xırtıldayan bir dad verir.

6. Kefal

Dad Vəziyyəti: Adətən şirin və duzlu suyun qarışığında yaşayan boz kefal mart ayında dadlı və qənaətcil bir seçimdir.

Pişirmə Tövsiyyəsi: Fırında qrildə və ya bişirməklə istehlak edilə bilər.

Zəhraxanım Şeydayeva