Niyə qışda “şokolad asılılığı” yaranır?

“Qışda şokolada güclü bir istək şıltaqlıq və ya zəif iradə əlaməti deyil, bədənin mövsümi dəyişikliklərə kompleks reaksiyasıdır”.
Yeniavaz.com xəbər verir ki, bu barədə Rusiyanın SM-Klinikasının endokrinoloqu Anna Oderi gazeta.yu-ya danışıb.
“Əsas amillərdən biri işıq çatışmazlığıdır. Gün işığının azalması serotonin və melatonin istehsalına təsir göstərir və bu da yorğunluğun artmasına, depressiv əhval-ruhiyyəyə və sürətli zövq mənbələri axtarışına səbəb olur. Fiziki aktivliyin azalması da rol oynayır: hərəkət azalır, təbii endorfinlərin səviyyəsi düşür və şokolad tez-tez fəaliyyətin emosional “əvəzi” kimi çıxış etməyə başlayır”, - həkim izah edib.
Oderi qeyd edib ki, digər vacib amil pəhriz dəyişiklikləridir:
“Qışda qida müxtəlifliyi azalır, yeməklər tez-tez buraxılır və sürətli karbohidratlar daha çox yayılır. Bu vəziyyətdə bədən enerji çatışmazlığını şirniyyatlarla kompensasiya edir. Bundan əlavə, zülal və yağ çatışmazlığı sürətli aclığa, sadə şəkərlərə daimi istəyə və enerji səviyyələrinin dəyişkənliyinə səbəb olur”.
Endokrinoloqun sözlərinə görə, şokoladın cəlbediciliyi təsadüfi deyil:
“Bu məhsulun unikal tərkibi var: şəkər dərhal zövq mərkəzlərini aktivləşdirir, yağlar toxluq və rahatlıq hissi verir, teobromin sinir sistemini yumşaq bir şəkildə stimullaşdırır və feniletilamin əhval-ruhiyyəyə təsir göstərir. Emosional komponent də vacibdir - şokolad tez-tez qayğı, şənlik və istirahətlə əlaqələndirilir”.
Lakin mütəxəssis qeyd edir ki, şirniyyatlara daimi obsesif istək xroniki yorğunluq, kalori çatışmazlığı, vacib qida maddələrinin çatışmazlığı, emosional tükənmə və ya nizamsız qidalanma vərdişlərinin əlaməti ola bilər. Belə hallarda istəklə mübarizə aparmaq deyil, onun səbəbini tapmaq vacibdir.