Orqanlara bənzəyən qidalar

Təbiətdə elə qidalar var ki, görünüşü ilə insan orqanlarını xatırladır və maraqlısı odur ki, çox vaxt həmin orqanlar üçün faydalı hesab olunur. Bu uyğunluğun təsadüfi olub-olmaması müzakirə mövzusu olaraq qalır, amma bəzi elmi müşahidələr bu qidaların sağlamlığa müsbət təsirini təsdiqləyir.
Məsələn, yerkökü üfiqi kəsildikdə ortadakı naxış göz bəbəyini xatırladır. Tərkibindəki beta-karotin orqanizmdə A vitamininə çevrilir və bu da görmə qabiliyyətinin, xüsusilə zəif işıqda görmənin dəstəklənməsinə kömək edir.
Qoz isə quruluşuna görə beyinə bənzəyir. Onun içindəki omega-3 yağ turşuları yaddaş və zehni fəaliyyət üçün faydalı hesab olunur, sinir sisteminin işləməsinə dəstək verir.
Dilimlənmiş pomidor ürəyin kameralarını xatırladan formaya malikdir. Bu məhsul likopen adlı antioksidantla zəngindir və ürək-damar sisteminin qorunmasında mühüm rol oynayır.
Uzunsov quruluşu ilə kərəviz sümükləri xatırladır. Tərkibindəki kalsium və K vitamini sümük möhkəmliyinin qorunmasına kömək edən əsas elementlərdəndir.
Formasına görə diqqət çəkən avokado ana bətnini xatırladır. Bu meyvə sağlam yağlar və E vitamini ilə zəngindir, hüceyrələrin qorunmasına və immun sisteminin dəstəklənməsinə töhfə verir.
Zəncəfil isə bükülü forması ilə mədəni xatırladır. Uzun illərdir həzm problemlərinə qarşı istifadə olunur, mədə narahatlığını azaltmağa kömək edən təbii vasitələrdən sayılır.
Qeyd olunur ki, bu bənzərliklər daha çox simvolik xarakter daşıyır. Ancaq adı çəkilən qidaların hər biri balanslı qidalanmada yer aldıqda ümumi sağlamlığa real fayda verə bilir.
İsmayıl
Demokrat.az