Pizzanın ətri stresi azaldır

ELMİ ARAŞDIRMA
Yeni elmi araşdırmalara görə, pizzanın ətri insanın emosional vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Şərqi Ingiltərə Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, təzə bişmiş pizzanın ətri insanlarda stressi azaldır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
Tədqiqat zamanı iştirakçıların ürək döyüntüsü, dərinin elektrik keçiriciliyi kimi biometrik göstəriciləri ölçülüb. Məlum olub ki, isti, pendirli pizzanın ətrinə məruz qalmaq insanlarda sakitləşdirici fizioloji reaksiya yaradır. Alimlər bildirir ki, bu təsir sadəcə aclıq hissindən irəli gəlmir — tanış və rahatlaşdırıcı qoxular insanın emosional vəziyyətinə birbaşa təsir göstərir. Bu isə bizim beynimizin emosiyalar və yaddaşla əlaqəli hissəsi olan limbik sistemlə əlaqəlidir. Həmçinin, qoxu, beyində serotonin və dopamin kimi “xoşbəxtlik hormonları”nın ifrazını stimullaşdırır.
Qeyd edək ki, pizza, yüksək kalori və yağ tərkibinə görə tez-tez istehlak edildikdə sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Buna görə də, pizzanı vaxtaşırı istehlak etmək məsləhət görülür.

Saglamolun.Az