Qulançar qaraciyəri təmizləmək gücünə malikdir

Quşqonmaz, qulançar (sparja) qaraciyərin detoksifikasiyası üçün əsas antioksidant olan qlütation istehsalına kömək etdiyi üçün orqanizm üçün çox faydalıdır.

Medicina.az xəbər verir ki, endokrinoloq, profilaktik inteqrativ tibb həkimi Anastasiya Samoylova bu tərəvəzin faydasından danışıb.

Qlütationun əsas funksiyalarına hüceyrələri zəhərli maddələrdən və sərbəst radikallardan qorumaq, xərçəng riskini azaltmaq, normal sinir sisteminin fəaliyyətini dəstəkləmək və reproduktiv sağlamlığı yaxşılaşdırmaq daxildir.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, yaşlı insanların təxminən 70%-i sonsuzluq, Parkinson xəstəliyi və prostat xərçəngi ilə əlaqəli antioksidant

çatışmazlığından əziyyət çəkir. Quşqonmaz hər kəs üçün asanlıqla əldə edilə bilən azsaylı təbii qlütation mənbələrindən biridir.

İnsanlar hər gün stressə, çirklənmiş havaya, keyfiyyətsiz qidaya, patogen mikroorqanizmlərə və digər mənfi amillərə məruz qalırlar. Bu, bədənin ağır qlütation çatışmazlığına səbəb olur. Bu halda, qulançar əsas rol oynayır.

Samoylova vurğulayıb ki, bu tərəvəzin əsas üstünlüyü onun qlütation sintezini təbii şəkildə stimullaşdırmaq qabiliyyətidir.

Qulançarın tərkibində qlütation üçün tikinti blokları kimi xidmət edən kükürd tərkibli zülallar, eləcə də bu antioksidantın istehsalında iştirak edən fermentləri aktivləşdirən flavonoidlər və fenolik turşular var. Bundan əlavə, qulançarın tərkibində yüksək konsentrasiyalı vitamin və minerallar və asparagin (ammonyak və azotlu tullantıların çıxarılmasına kömək edən amin turşusu) var.

Qulançar alarkən həkim onun görünüşünə diqqət yetirməyi məsləhət gördü - tumurcuqlar parlaq, yaşıl olmalı və sıx bir quruluşa malik olmalıdır.

Bu tərəvəzi buxarlamaq və ya qaynar suda 2-3 dəqiqə bişirmək tövsiyə olunur.

Aygün Musayeva