Ramazandan əvvəl vacib xəbərdarlıq: Suyu bu cür içməyin!

Ramazana cəmi bir neçə gün qaldığı üçün mütəxəssislər sağlam qidalanma ilə bağlı xəbərdarlıqlar edirlər.

Medicina.az xəbər verir ki, iftar yeməklərində, xüsusən də uzun müddətli orucdan sonra edilən bəzi səhvlərin həzm sisteminə yük saldığı bildirilir. Ən çox yayılmış səhvlərdən biri iftarda ardıcıl olaraq həddindən artıq miqdarda su qəbul etməkdir.

Mütəxəssislərin fikrincə, Ramazanda ən böyük problem enerji çatışmazlığı deyil, susuzlaşmadır.

Gün ərzində maye qəbul edə bilməmək səbəbindən iftarda tez bir zamanda çoxlu su içmək meyli var. Lakin, geniş yayılmış inancın əksinə olaraq, bu, faydadan daha çox zərər verə bilər. Həddindən artıq su istehlakı mədə turşusunu durulaşdıra və həzmi çətinləşdirə bilər. Xüsusilə ət, toyuq və ya balıq kimi proteinlə zəngin qidalar yeyilərsə, balanslı mədə turşusunun qorunması çox vacibdir. Həddindən artıq su şişkinliyə və həzmsizliyə səbəb ola bilər.

Sahurda düzgün seçim maddələr mübadiləsini qoruyur

Mütəxəssislər sahuru buraxmamağın lazım olduğunu vurğulayırlar. Uzun müddətli oruc tutmaq maddələr mübadiləsini gərginləşdirə və gün ərzində yorğunluğa səbəb ola bilər. Səhər yeməyinə (sahur) keyfiyyətli protein mənbələrinin daxil edilməsi tövsiyə olunur. Yumurta, sağlam yağlar, qoz-fındıq və avokado kimi qidalar toxluq hissini uzadır.

Bundan əlavə, tam taxıl çörəkləri və liflə zəngin yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər qan şəkərinin balanslı səviyyəsini qorumağa kömək edir. Pendir və zeytun kimi yüksək duzlu qidaların istehlakının azaldılması gün ərzində susuzluğun qarşısını almağa kömək edə bilər. Çay və qəhvənin həddindən artıq istehlakı bədəndən su itkisini artıra və susuzluğa səbəb ola bilər.

İftarda fasilə vacibdir

Müxtəlif yeməklər nəzarətsiz qidalanma riskini artırır. Mütəxəssislər iftara yüngül şorba və salatla başlamağı, ardınca 10-15 dəqiqəlik fasilə verməyi məsləhət görürlər. Bu qısa fasilə həm toxluq hissini, həm də həzmi asanlaşdırmağa kömək edir.

Emal olunmuş ətlərin və həddindən artıq duzlu qidaların süfrədən kənarda saxlanılması vurğulanır. Desert istehlakının həftədə bir dəfə və kiçik porsiyalarla məhdudlaşdırılması tövsiyə olunur. Mümkünsə, süd əsaslı və yüngül desertlərə üstünlük verilməlidir. Meyvələr də desert alternativi kimi qəbul edilə bilər.

Soyuq havada enerji ehtiyacları dəyişə bilər

Soyuq havada, xüsusən də açıq havada işləyən və fiziki cəhətdən aktiv olan insanların enerji ehtiyacları arta bilər. Buna görə də, porsiyaların ölçüləri yaşayış şəraitinə uyğun olaraq tənzimlənməlidir. Tələbələr üçün qidalanma müxtəlifliyi böyük əhəmiyyət kəsb edir. Omeqa-3 mənbələri, qırmızı meyvələr və balanslaşdırılmış protein qəbulu idrak fəaliyyətini dəstəkləyə bilər.

Xatırladılır ki, xroniki xəstəlikləri olan şəxslər mütləq həkim nəzarəti altında oruc tutmalıdırlar.

Aygün

Medicina.az