Səhər yeməyində bir ovuc qoz fındıq yeyin

Səhər yeməyinin düzgün seçilməsi insult və ürək-damar xəstəlikləri riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Araşdırmalara görə, əsas dəyişiklik heyvani məhsulların müəyyən hissəsini bitki mənşəli qidalarla əvəz etməkdir.
Demokrat.az xəbər verir ki, ən effektiv variantlardan biri səhər yeməyində yumurtanı bir ovuc qoz-fındıqla əvəz etməkdir. Bu dəyişiklik ürək-damar xəstəlikləri riskini təxminən 17%, şəkərli diabet riskini isə 18% azalda bilər. Həmçinin erkən ölüm ehtimalında da azalma müşahidə olunur.
Araşdırmada başqa maraqlı nəticələr də var. Məsələn, kolbasa kimi emal olunmuş ət məhsullarını paxlalılarla əvəz edən şəxslərdə ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riski 23% azalır. Əgər bu məhsullar qoz-fındıqla əvəz olunarsa, təsir daha da güclənərək 27%-ə çatır.
Alim Sabrina Schlesinger qeyd edir ki, ənənəvi olaraq yumurta və ya qızardılmış ətlə zəngin səhər yeməkləri əvəzinə bitki əsaslı seçimlər daha faydalıdır. Onun sözlərinə görə, xüsusilə qoz-fındıq, paxlalılar və digər bitki mənşəli qidalar ürək sağlamlığını qorumaqda mühüm rol oynayır.
Bununla belə, bəzi məhsulların, məsələn, balıq və dəniz məhsullarının bitki alternativləri ilə əvəz olunması tövsiyə edilmir. Süd məhsulları ilə bağlı isə kifayət qədər elmi məlumat hələ mövcud deyil.
Nəticə olaraq, sağlam səhər yeməyi üçün ən yaxşı yanaşma emal olunmuş ətləri və həddindən artıq heyvani qidaları azaltmaq, onların yerinə qoz-fındıq, paxlalılar və digər bitki əsaslı məhsulları əlavə etməkdir. Bu, uzunmüddətli perspektivdə insult riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Aytən
Demokrat.az