XƏBƏRDARLIQ: Bu çayları içməyin, xərçəng yaradır KONKRET

Hazırda hər şeyə asan nail olmağa öyrəşən insanlar bunu məişət işlərinə də tətbiq edirlər. Belə ki, əlimizin altında istəklərimizin tez hazır olması üçün özümüzə uyğun yollar axtarırırq. Məsələn, bu gün bir çoxumuz çay dəmləməyi, buna vaxt itirməyi məqbul saymadığımızdan, tez hazır olan paket çaylardan yararlanırıq. Hazırda marketlərdə saysız-hesabsız paket və qutu çay növləri müştərilərə təqdim olunur. Bəs görəsən, paket çayların insan sağlamlığı üçün hansısa yan təsirləri varmı?

Mövzu ilə bağlı qida eksperti Fərid Səfərov KONKRET.az-a açıqlamasında bildirib ki, paket çay “çay ekstraktı” və isti suda parçalanmayan kağız torbadan ibarətdir:

“Çay paketləri isti suda həll olunmur. Bunun əsas səbəbi tərkibində olan kimyəvi maddələrdir. Ancaq bu paketlər qidaya yararlı sellülozdan hazırlansa, o zaman qaynar suda həll olunmalı və parçalanmalıdır. Halbuki, paket ərimir, çünki materialı epixlorohidrin (C3H5CIO) kimyəvi maddəsi ilə işlənir. Bu maddə paketin təxminən 120C°-dək parçalanmamasını təmin edir. Bəzi çay paketləri də neylon və ya polietilen tereftalatdan hazırlanır ki, bu maddə qadınlarda süd vəzi, kişilərdə isə prostat xərçəngi və sonsuzluq kimi xəstəliklərə səbəb olur.“

Bəs qutu çayın üstünlükləri nələrdir?

“Paket çaydan fərqli olaraq qutu çayı vizual olaraq görürük, ətrini və dadını hiss edirik. Qutu çayın dəmlənməsi üçün müəyyən bir vaxt tələb olunur. Qutu çayın qablaşdırılmasında paket çaydan fərqli olaraq heç bir kimyəvi tərkibli materialdan istifadə edilmir.“

Ekspert qeyd edir ki, çayı düzgün şəkildə qəbul etmək çox önəmlidir.

“Ac halda, çox isti və ya soyuq, tünd, çox və ya dəfələrlə dəmlənmiş, yeməkdən qabaq və dərhal sonra çay içmək zərərlidir.“

Aynurə İsmayıl

KONKRET.az