Xurma alarkən bu 5 qaydaya DİQQƏT EDİN

Ramazan ayının gəlişi ilə xurma sortları da piştaxtalarda öz yerini tutub. Mədinə xurması Ramazan ayında ən çox seçilən xurma növləri arasındadır. Mədinə xurması bədənə faydaları ilə tanınır və müxtəlif sağlamlıq faydaları təklif edir. 

Bəs, xurma alarkən nələrə diqqət etmək lazımdır?

1. İÇİ TÜNDDÜRSƏ

News24.az xəbər verir ki, xurma almadan əvvəl imkanınız varsa yarıya bölün və içinin rənginə fikir verin. İçi tünd rəngdədirsə, bu, xurmanın xarab olmağa başladığının göstəricisidir. 

2. ÇÖLÜ YAPIŞ-YAPIŞ OLANDA

Bəzi xurmaları əlinizdə tutduqda çölü yapışqan olur və əlinizdə şərbətli desertə toxunmuş kimi hiss yaranır. Belə xurmanın şirin olması üçün onun çöl hissəsi işlənir. Bu səbəblə çöldən yapışqan olan xurmalardan uzaq durmalısınız.

3. PARLAQDIRSA

Təbiətdə yetişən heç bir meyvənin qabığı işıq saçmadığı kimi, xurma da parıldamaz. Təəssüf ki, satıcılar məhsullarını satmaq və xurmanın daha iştahaaçan görünməsi üçün onun xarici səthini cilalamaqdan ötəri bəzi üsullardan istifadə edirlər. Bu səbəbdən xarici qabığı parlaq olan xurmalardan qaçınılmalıdır.

4. QLÜKOZA VARSA

Açıq şəkildə alacağınız xurmalarda bu vəziyyəti aşkar etmək çox çətin olsa da, aldığınız məhsulların qablaşdırmasında mütləq nələrin olduğu qeyd edilməlidir. Bu səbəbdən qablaşdırılmış xurmaya üstünlük verirsinizsə, onların qlükoza ilə şirinləşdirilməməsinə diqqət yetirməlisiniz. Əks halda xurmanın sizə xeyirdən çox zərəri olacaq.

5. SAXLANMA ŞƏRAİTİ

İsti iqlim şəraitinə öyrəşmiş meyvə olsa da, xurmanın uzaq məsafələrdən gəldiyi və qurd olma ehtimalı olduğu üçün soyuq mühitdə saxlanması çox vacibdir. Bu səbəbdən aldığınız xurmaların hansı şəraitdə saxlanmasına diqqət yetirsəniz, xarab olan qidaları almaq şansı azalar.

Günel Məlikzadə