Zülalla zəngin qırmızı mərci nəyə faydalıdır?

Qırmızı mərci Orta Şərq mənşəli, minilliklərdir dünya mətbəxlərində istifadə edilən və tez bişdiyi üçün sevilən paxlalı bitkidir.

Pravda.az bildirir ki, tərkibindəki yüksək zülal, vitamin, mineral və lif sayəsində həm fiziki, həm də zehni sağlamlıq üçün olduqca faydalıdır.

Qırmızı mərci nəyə faydalıdır?

Qırmızı mərci ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir, bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır, xərçəng riskini azaldır, qan dövranını sürətləndirir və immuniteti gücləndirir. Fol turşusu ilə zəngin olduğu üçün beyin funksiyalarına və əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərir. Zəngin kalium tərkibi ilə qan təzyiqini tənzimləyir, pis xolesterolu (LDL) azaldır və qan şəkərini sabit saxlayır.
Yan təsirləri varmı?
 

Qırmızı mərci həddindən artıq qəbul edildikdə qaz, şişkinlik, ishal və allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Həmçinin, tərkibindəki purin maddəsi bəzi insanlarda sidik turşusunun artmasına və gut xəstəliyinə yol aça bilər.

Qeyd: Qırmızı mərci ürəkdən beyinə, bağırsaqlardan dəriyə qədər geniş spektrdə faydalar təqdim edir. Lakin balanslı şəkildə qəbul edilməsi tövsiyə olunur.

Əminə Bayramova