Son zamanlar bir sıra Avropa ölkələrində və İranda quş qripi hallarının qeydə alınması səbəbindən həmin ölkələrdən Azər

Son vaxtlar bəzi bölgələrdə heyvanlar arasında dabaq xəstəliyi yayılıb.  Bir çox bölgələrdə xəstəliyə yoluxan heyvanlar

Son zamanlar ətin qiyməti bahalaşıb. Lakin sosial şəbəkələrdə bəzi bazarlarda ucuz ət satıldığına dair iddialar var. Mi

“Hisə verilmiş ət məhsulları uzun illərdir ki, həm dadına görə, həm də saxlanma müddətinin uzun olması səbəbindən geni

“Bazarlarda satılan ətin mənşəyini müəyyənləşdirmək üçün diqqət yetirilməli olduğumuz bir sıra əsas xüsusiyyətlər var. A

Son illərdə sağlam həyat tərzi və düzgün qidalanma mövzusu əhalinin geniş müzakirəsinə səbəb olub. Qida məhsullarının

Qırmızı ət bütün dünyada istehlak edilən ət növüdür. Qoyun, quzu, dana kimi heyvanların kəsilməsi ilə əldə edilən qırmı

İnsan bədəninin təməl daşları amin turşularıdır. Amin turşuları bizim məhv olmuş toxumalarımızın yenilənməsində və yeni

İsti havalarda hər hansı bir qidanın orqanizm tərəfindən böyük miqdarda həzm edilməsi daha çətindir, odur ki, bu dövrd

Ət alarkən, istər mal əti, quş əti və ya digər növlər olsun, təhlükəsiz, yüksək keyfiyyətli və etik qaynaqlı ət almağı

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun Heyvan xəstəliklərinin və heyvan mənşəli məhsulların tədqiqi sektorunun əmə

 “Mənşəyinə görə farş ətlər hər zaman risk mənbəyidir. Çünki  farş bir çox hallarda köhnə ətdən hazırlanır. Belə satıla