Süd insanların ən çox istehlak etdiyi qidalar arasında yer alır və bir çox ölkələrdə hər gün müntəzəm olaraq qəbul edil

Təmiz kərər yağında rəng bir tonda olmalı, tavada, əriyərkən köpüklənməli və yaxud aşağı temperaturda olan tavaya atıla