Fastfudun müntəzəm istehlakı orqanizmdə faydalı qida maddələrinin çatışmazlığına, bağırsaq mikrobiomunun pozulmasına və

Palma yağı yağ palmasının meyvəsinin ətliyindən əldə edilən bitki mənşəli yağdır. Qida sənayesində geniş istifadə olun

Yüksək xolesterol ürək xəstəliyi və infarkt riskinizi artırır. Bəzi dərmanlar xolesterol səviyyəsini normada saxlamağa

Trans yağlarının (marqarin, bərk palma yağı və s.) orqanizm üçün çoxlu sayda ziyanlarının olduğu bildirilir. Ümumdüny

Danimarkada qidalardakı sənaye mənşəli transyağların məhdudlaşdırılmasından sonra ürək-damar xəstəliklərindən ölüm göst

Fred Kummerou hələ 1957-ci ildə amerikalıları xəbərdar etmişdi: marqarinin tərkibindəki yağlar insanların ölümündən sonr

"Etiket məlumatı qidanın şəxsiyyət vəsiqəsidir. Hər bir istehlakçı mütləq şəkildə etiket oxumaq alışqanlığı qazanmalıd

Bəzi qidalar digərlərindən daha uzun müddətdə həzm olunur. Bu proses bəzən bir neçə saat, hətta günlərlə davam edə bilə

Havalar istiləşdikcə insanlar dondurmalara daha üstünlük verirlər. Bazarda isə köhnə dondurmalar çoxdur. Bəs dondurma

Kərə yağı Azərbaycan mətbəxinin əvəzolunmaz hissələrindən biri olsa da, son illərdə bazarda saxta və qatqılı mə

Son illərdə iri marketlərdə “spred yağ”, “bitki yağı qarışığı” və ya “kərə yağı əvəzedicisi” adı ilə satılan yağlar

Son illərdə bankalarda və paketlərdə satılan “3-ü 1-də” qəhvələr geniş istifadə olunur. Tərkibində adətən:Rafinə olunmu

Son illərdə bankalarda və paketlərdə satılan “3-ü 1-də” qəhvələr geniş istifadə olunur. Tərkibində adətən: Rafinə ol

2025-ci ilin yanvar-avqust ayları ərzində Azərbaycana 38 milyon 415 min ABŞ dolları dəyərində 26 min 946 ton "xam palm

"Bitki yağları ölkəmizdə ən çox müzakirə olunan mövzulardan biridir. Bu yağların zərərli olması, xərçəng əmələ gətirməs

Həkim-ekspert Aleksandra Fileva sağlamlıq üçün ən zərərli qəhvə növlərini açıqlayıb. Redaktor.az xəbər verir ki, onun s

Təmiz kərə yağı ceyran belinə çıxıb Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən ayrı – ayrı vaxtlarda ti

Bu yağlar ürək xəstəliyinə səbəb ola bilər Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər

Gündəlik qidalanmamızda mühüm yer tutan yağlar düzgün seçilmədikdə, sağlamlığımız üçün ciddi təhlükəyə çevrilə bilər. M

Şokolad - milyonların sevimli desertidir, qarşısında dayanmaq çətindir. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, şok

Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə