100 yaşa qədər yaşamağa kömək edən qida

Sağlam ət yeyənlərin 100 yaşa qədər yaşamaq şansı daha yüksəkdir.

Medicina.az xəbər verir ki, bu, Çin Uzunmüddətli Sağlam Uzunömürlülük Sorğusunun məlumatlarına əsaslanan bir araşdırmanın müəllifləri tərəfindən əldə edilən nəticədir.

Tədqiqatda 80 və daha yuxarı yaşda olan 5000-dən çox Çinli iştirak edib. Müşahidələr 1998-ci ildən 2018-ci ilə qədər aparılıb. Məlum olub ki, pəhrizindən ət tamamilə çıxaran yaşlı yetkinlər arasında 100 yaşa qədər yaşayanların faizi onu yeyənlərə nisbətən daha aşağıdır. Üstəlik, təsir yalnız çəkisi az olan iştirakçılar arasında özünü göstərib. Normal çəkidə olan insanlar arasında belə bir əlaqə tapılmayıb.

Müəlliflər qeyd edirlər ki, bitki mənşəli pəhrizlərin faydalarını dəstəkləyən dəlillərin əksəriyyəti gənc və orta yaşlı fərdlərin nümunələrindən əldə edilib. Yaşlılıq dövründə qidalanma prioritetləri dəyişir: iştaha azalır, əzələ kütləsi və sümük sıxlığı azalır, halsızlıq və yıxılma riski artır.

Bu şəraitdə çəki saxlamaq və kifayət qədər protein və mikroelement qəbulu xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasından daha vacibdir.

Qatı veqan pəhrizində əlavələr olmadan əldə etmək daha çətin olan B12 vitamini, kalsium, D vitamini və tam protein xüsusilə vacib hala gəlir. Tədqiqatın ətdən imtina edən, lakin pəhrizinə balıq, yumurta və ya süd məhsulları daxil edən yaşlı yetkinlərdə artan risk aşkar etməməsi təsadüfi deyil - bu iştirakçıların 100 ilə qədər yaşama ehtimalı ət yeyənlər qədər idi.

Bundan əlavə, tədqiqat müşahidə xarakteri daşıyır və səbəb-nəticəni sübut etmir. Ola bilsin ki, ətdən imtina etmək sağlamlığın pisləşməsinin nəticəsi idi, səbəbi yox. Nəticələr həmçinin gerontologiyada "piylənmə paradoksu" adlanan anlayışla uyğun gəlir: yaşlı yaşda orta dərəcədə artan bədən çəkisi daha yaxşı sağ qalma ilə əlaqələndirilir.

Alimlərin nəticəsi sadədir: qidalanma yaşla dəyişməlidir. Bitki mənşəli pəhrizlər faydalı olaraq qalır, lakin yaşlılıqda xüsusilə diqqətli planlaşdırma və ehtimal ki, heyvan məhsulları və ya pəhriz əlavələrinin əlavə edilməsi tələb olunur.

Aygün Musayeva