Alma sirkəsi həqiqətən faydalıdırmı?

Alma sirkəsi uzun illərdir ki, qidaları təmizləmək və qorumaq üçün istifadə olunur. 2005-ci ildə edilən bir araşdırma sirkənin salmonella bakteriyalarının böyüməsini azalda biləcəyini göstərib. Ancaq mütəxəssislər bakteriyaların qarşısını almaq üçün yalnız alma sirkəsinə güvənməyin düzgün olmayacağını bildirirlər.

News24.az alma sirkəsinin faydalarını təqdim edir:

1. 2004-cü ildə Amerika Diabet Dərnəyinin Jurnalında dərc edilən bir araşdırma göstərir ki, kartof və ya düyü kimi karbohidratlar olan yeməyin bir hissəsi kimi sirkə istehlakı yeməkdən sonra qlükoza və insulin səviyyələrini yaxşılaşdıra bilər.

Alma sirkəsinin ən çox araşdırılan faydalarından biri qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək etməsidir. 2004-cü ildə aparılan bir araşdırma, karbohidratlı yeməklərdən sonra alma sirkəsinin istehlakının qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala biləcəyini göstərib. Lakin bu tədqiqatların əksəriyyəti qısa müddətdə və kiçik qruplarla aparıldığı üçün onları qəti nəticə kimi qiymətləndirmək çətindir.

2. Alma sirkəsinin arıqlamağa kömək edə biləcəyi iddiası bəzi araşdırmalarla təsdiqlənir. 2018-ci ildə aparılan bir araşdırmada alma sirkəsi istehlak edən iştirakçılar orta hesabla 1,3 kq artıq çəki itiriblər. Bununla belə, mütəxəssislər yalnız alma sirkəsi ilə arıqlamağın mümkün olmadığını, balanslı qidalanma və idmanın vacib olduğunu vurğulayırlar.

3. Bəzi laboratoriya araşdırmaları alma sirkəsinin xərçəng hüceyrələrinə təsir göstərə biləcəyini göstərir. Lakin bu tədqiqatlar sınaq borularında aparıldığı üçün onun insan orqanizminə təsiri barədə kifayət qədər dəlil yoxdur.

4. Alma sirkəsinin qan təzyiqi və xolesterini aşağı saldığına dair bəzi iddialar var. Bununla belə, bu mövzuda aparılan tədqiqatların əksəriyyəti heyvanlar üzərində aparılıb və insanlarda da oxşar nəticələrin əldə edildiyinə dair güclü dəlil yoxdur.

Alma sirkəsi bəzi sağlamlıq faydaları təklif edə bilər, lakin bir çox iddiaların elmi olaraq sübuta yetirilmədiyini qeyd etmək lazımdır. Sağlamlığa təsiri ilə bağlı daha çox araşdırmaya ehtiyac var. Mütəxəssislər möcüzəvi həllər əvəzinə balanslaşdırılmış qidalanma və sağlam həyat tərzi vərdişlərini qəbul etməyi tövsiyə edirlər.

Sağlam həyat üçün alma sirkəsi istifadə etməzdən əvvəl mütləq mütəxəssislə məsləhətləşin.

Günel Məlikzadə