“Bu məhsul ürək xəstəliklərindən qoruyur” Araşdırma

Monaş Universitetinin avstraliyalı alimləri müəyyən ediblər ki, orta miqdarda yumurta istehlakı yaşlı insanlarda ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini demək olar ki, üçdə bir azalda bilər.
Yeniavaz.com xəbər verir ki, bu barədə tədqiqat “Nutrients” elmi jurnalında dərc olunub.
Mütəxəssislərin nəticələri “ASPREE Longitudinal Study of Older Persons” (ALSOP) tədqiqat layihəsində iştirak edən 70 və daha yuxarı yaşlı 8756 böyüklərin məlumatlarına əsaslanır.
Tədqiqat iştirakçıları yumurta istehlakının tezliyini özləri bildirib: heç vaxt/nadir hallarda (ayda 1-2 dəfə), həftəlik (həftədə 1-6 dəfə) və ya gündəlik (gündəlik/gündə bir neçə dəfə).
Tədqiqatçılar həftədə 1-6 dəfə yumurta yeyənlərin nadir hallarda və ya heç vaxt yumurta yeməyənlərlə müqayisədə bütün səbəblərdən ölüm riskinin 15%, ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskinin isə 29% daha az olduğunu aşkar ediblər.
“Yumurta yüksək keyfiyyətli zülal, B vitaminləri, doymamış yağ turşuları, xolin və digər vacib mikroelementləri ehtiva edən qida maddələri ilə zəngin qidadır. Onlar xüsusilə yaşla əlaqədar fiziki funksiyaların azalması ilə üzləşə bilən yaşlı insanlar üçün faydalıdır”, - tədqiqatın aparıcı müəllifi Holli Uald izah edib.
Tədqiqat həmçinin müəyyən edib ki, orta və ya yüksək keyfiyyətli pəhriz saxlayan yaşlı insanlar arasında yumurtanın qida rasionuna əlavə edilməsi ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini müvafiq olaraq 33% və 44% azaldır. Bu, ömrü uzatmaq üçün balanslaşdırılmış qidalanmanın vacibliyini vurğulayır.