Icma.az
close
up
RU
Bu pizza resepti əl əl gəzən bir xəzinədir

Bu pizza resepti əl əl gəzən bir xəzinədir

Lent az portalından əldə olunan məlumata əsasən, Icma.az xəbər verir.

Kim deyib ki, ən yaxşı pizza yalnız restoranda olur? Öz əllərinizlə bişirdiyiniz pizzanı dadmamısınızsa, hələ "pizza" sözünün mənasını bilmirsiniz deməkdir!

Evdə hazırlanan pizza tamam fərqli olur: isti, ətirli, sevgi ilə hazırlanmış, öz seçiminizə uyğun xəmir və yalnız sizin zövqünüzə uyğun içliklə.

Lent.az bu resepti təqdim edir:

Bugünkü reseptimiz - hətta mətbəxlə arası olmayanların da uğurla hazırlaya biləcəyi sınanmış pizza reseptidir. Üstəlik, bonus olaraq, nadir rast gəlinən — pizzaxanalarda belə tapılmayan möhtəşəm bir içlik: “Dörd qitə”!

Variant 1 – Mayasız xəmir (ən tez hazırlanandır!)

Tərkibi

İlıq su – 50 millilitr

Un – 130 qram

Yumurta – 1 ədəd

Yağ (zeytun yağı daha uyğundur) – 1 çay qaşığı

Duz – 0.5 çay qaşığı

Hazırlanması

Suyu bədən temperaturunda isidin. Üzərinə yumurta, duz və yağı əlavə edib çəngəllə qarışdırın. Ələnmiş unu əlavə edin və əllə 15–20 dəqiqə (və ya mikserlə 10 dəqiqə) yumşaq, elastik xəmir yoğurun.

Xəmiri 10–15 dəqiqə "dincə qoyun". Nazik şəkildə yayaraq sous çəkin, içlik əlavə edin. Əvvəlcədən 180°C-də qızdırılmış sobada 15–20 dəqiqə bişirin.

Variant 2 – Mayalı xəmir (pizzaxana tərzi)

2 pizza üçün:

İlıq su – 200 millilitr

Quru maya – 1.5 çay qaşığı

Un – 300 qram

Bitki yağı – 2 xörək qaşığı

Şəkər – 1.5 çay qaşığı

Duz – bir çimdik

Hazırlanması

Mayanı və şəkəri ilıq suda həll edin. 10 dəqiqə gözləyin (maya köpüklənsin). Duz və yağı əlavə edin, unu hissə-hissə qarışdırın. Yumşaq, elastik xəmir alınana qədər yoğurun (təxminən 20 dəq).

Xəmiri 1 saat isti yerdə saxlayın. Həcmini itirmədən yoğurub 2 yerə bölün və yayın. Üzərinə sous və içlik əlavə edib 180°C-də əvvəlcədən isidilmiş sobada 5–7 dəq bişirin.

İçlik-sensasiya: “Dörd qitə”

Avropa, Asiya, Amerika və Şərqin dadlarının birləşdiyi bu qarışım həm qeyri-adi, həm də ləzzətli və ətirlidir.

Tərkibi

Pomidor sousu – 4 xörək qaşığı

Bərk pendir (çedder, mozzarella və ya sulquni) – 150 qram

Şampinyon göbələyi – 100 qram

Qril və ya hisə verilmiş toyuq əti – 100 qram

Konserv ananas – 50 qram

Qurudulmuş və ya yağda marinad olunmuş pomidor – 3–4 ədəd

Qırmızı soğan – yarım baş

Reyhan və ya cəfəri – zövqə görə

Qara istiot, oregano – bir çimdik

Hazırlanması

Xəmirin üzərinə pomidor sousu çəkin, üzərinə istiot və oregano səpin. Rəndələnmiş pendiri yayaraq əsas qat kimi istifadə edin. Sonra təbəqə-təbəqə: toyuq, yüngülcə qızardılmış göbələk, ananas, pomidor, soğan halqaları. İstəyinizə görə acı sous da əlavə edə bilərsiniz. 180°C-də 15 dəqiqə bişirin. Hazır olduqdan sonra üzərinə təzə göyərti səpin.

Nəticə

Xəmir – xırt-xırt, amma içi yumşaq. İçlik – ananasın yüngül şirinliyi, göbələyin şirəliliyi, pendirin əriyən toxuması və ədviyyatların aromatik acılığı ilə tam bir qastronomik səyahət hissi yaşadır. Hər dilim - sanki bir qitənin dadını kəşf edirmiş kimi.

Nuş olsun!
 

Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün Icma.az saytını izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
seeBaxış sayı:97
embedMənbə:https://lent.az
archiveBu xəbər 21 İyul 2025 13:22 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

“Bu gün layiq olduğumuz qələbə əldə etdik”

19 Oktyabr 2025 19:14see185

Bakının bir çox yollarında nəqliyyatın sıxlığı müşahidə olunur SİYAHI

20 Oktyabr 2025 08:25see179

Rəştdən Həştərxana birbaşa uçuşlar başladı

19 Oktyabr 2025 19:10see142

Sarıkökün bu faydalarını çoxları bilmir

20 Oktyabr 2025 07:01see136

Ərdoğandan Şimali Kiprdə keçirilən prezident seçkilərinin ilkin nəticələrinə reaksiya

20 Oktyabr 2025 00:57see134

“Amazon”, “Snapchat” və “Zoom”da problem yarandı

20 Oktyabr 2025 14:39see133

Tramp görüşü zamanı daim Zelenskiyə söyüş söyürdü

19 Oktyabr 2025 23:19see132

Körpələrdə genetik xəstəliklərin aşkarlanması üçün ölkəyə 300 mindən çox test gətiriləcək

19 Oktyabr 2025 20:14see131

İspaniya La Liqası: Real Madrid səfərdən 3 xalla qayıdır

20 Oktyabr 2025 01:12see130

Tbilisidəki son etirazlara görə 14 nəfər saxlanıldı

19 Oktyabr 2025 18:49see129

Luvr muzeyində Azərbaycan nəfəsi: Parisdə gənc rəssam Diana Quliyevanın əsərləri sərgilənir Foto

19 Oktyabr 2025 09:10see128

Rıbin və həyat yoldaşı öləcəkləri halda tək oğul övladlarına təlimatlar tərtib ediblər...

20 Oktyabr 2025 00:18see126

“Mən ABŞ ı təhlükəyə ata bilmərəm...”

19 Oktyabr 2025 19:18see126

Sabah yağış yağacaq

19 Oktyabr 2025 13:05see125

Elmar Məmmədyarovdan açıqlama: “Kimin qarın ağrısı varsa, adımı hallandırır”

19 Oktyabr 2025 21:04see124

İş adamı hava limanında həbs edildi

20 Oktyabr 2025 20:43see123

Qara zirə yağı: Hər dərdin dərmanı

20 Oktyabr 2025 05:06see121

Səhər yeməyində turşu yeməyin 5 faydası

21 Oktyabr 2025 02:51see119

Əməkdar artist Yadigar Muradovun vəziyyəti stabilləşib

19 Oktyabr 2025 18:49see118

Oyundan sonra duş qəbul edə bilmədilər Atletiko dan UEFA ya şikayət

21 Oktyabr 2025 00:12see118
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri