Buna diqqət etməmək faciədir

“QAZir ERTEN” podkastında Qazaxıstanın Milli Elmi Tibb Mərkəzinin (NNTM) terapiya şöbəsinin müdiri, beynəlxalq ixtisaslı həkim Aynur Dosjan, isti çay içmə ənənəsinin sağlamlıq üçün yarada biləcəyi risklərdən danışıb.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, temperaturu 60-65 dərəcədən yüksək olan içkilərin müntəzəm qəbulu qida borusunun selikli qişasında davamlı zədələnmələrə səbəb olur. Bu cür termiki təsirin isə qida borusu xərçənginin inkişaf riskini artırdığı elmi araşdırmalarda göstərilib.
Həkim qeyd edib ki, bir çox türk və Asiya xalqlarında olduğu kimi, Qazaxıstanda da qonaqlara çox isti çay təqdim etmək hörmət əlaməti sayılır. Lakin sağlamlıq baxımından çayın bir qədər soyuduqdan sonra içilməsi daha təhlükəsiz hesab olunur.
Aynur Dosjan vurğulayıb ki, təhlükə çayın özündə deyil, onun yüksək temperaturunda gizlənir. Buna görə də mütəxəssislər isti içkilərin qaynar halda deyil, qəbul üçün təhlükəsiz temperatura qədər soyuduqdan sonra içilməsini tövsiyə edib.

Saglamolun.Az