Bütün dünyada ərzaq qiymətləri yüksəlir: ətin qiyməti rekordlar qırır

Bəzi ərzaq məhsulları bütün dünyada sürətlə bahalaşır.

Lent.az-ın xarici mediaya istinadla xəbərinə görə, BMT-nin Ərzaq və kənd təsərrüfatı təşkilatının hazırkı hesabatına əsasən, iyul ayında dünyada ən çox ət və bitki yağları bahalaşıb.

İyulda ətin qiymətləri iyun ayına nisbətən 1,2 faiz, bir il əvvələ nisbətən isə 6 faiz yüksək olub və bütün zamanların ən yüksək səviyyəsinə çatıb. Bahalaşma əsasən mal və quzu ətinin bahalaşması, eləcə də quş ətinin bir qədər bahalaşması, donuz ətinin isə əksinə ucuzlaşması ilə bağlı olub.

Bitki yağının qiymətləri əhəmiyyətli dərəcədə artıb (7,1 faiz) və son üç ilin ən yüksək səviyyəsinə çatıb. Artım palma, soya və günəbaxan yağları üçün daha yüksək kotirovkalar hesabına baş verib ki, bu da kolza yağının qiymətindəki enişdən daha çox kompensasiya edib. Qara dəniz regionunda tədarükün mövsümi azalması səbəbindən günəbaxan yağının qiyməti qalxıb. Bununla belə, dünya kolza yağının qiymətləri iyul ayında, əsasən, Avropaya gələn yeni məhsul ehtiyatlarının təzyiqi altında düşüb.

Taxıl məhsulları bir ayda 0,8 faiz, bir ildə isə 3,8 faiz azalıb. Belə ki, arpa və qarğıdalının dünya ixrac qiymətlərinin artdığı, sorqo və buğdanın isə ucuzlaşdığı bildirilir. Şərqi Avropada və xüsusən də Ukraynanın bəzi bölgələrindəki quraqlıq qarğıdalının beynəlxalq qiymətlərinə təsir edib. Düyü bir ayda 1,8 faiz ucuzlaşıb.

Süd məhsulları bir qədər ucuzlaşıb (iyun ayı ilə müqayisədə 0,1 faiz), lakin yenə də bir il əvvəldən (21,5 faiz) xeyli baha qiymətə satılıb. Bu qrup mallarda 2024-cü ilin aprelindən bəri ilk qiymət enişinə kərə yağı və quru südün beynəlxalq qiymətlərinin düşməsi səbəb olub və bu, əsasən pendir qiymətlərinin daha da artması ilə kompensasiya edilib. Kərə yağı da son altı ayda ilk dəfə ucuzlaşıb.

Qeyd edək ki, şəkərin qiymətləri əvvəlki ayla (0,2 faiz) və 2024-cü ilə (13,5 faiz) nisbətən aşağı olub və beş aylıq eniş tendensiyasını davam etdirib.

Ümumilikdə, məlumata görə, 2025-ci ilin iyul ayında bütün ərzaq qiymətləri indeksi iyun ayı ilə müqayisədə 1,6 faiz artıb. Müqayisə üçün qeyd edək ki, 2024-cü ilin iyul ayında Ərzaq Qiymətləri İndeksi 7,6 faiz aşağı olub.