Icma.az
close
up
RU
Çörəkdən tam imtina sağlamlığa zərərdir AİB sədrindən ETİRAZ

Çörəkdən tam imtina sağlamlığa zərərdir AİB sədrindən ETİRAZ

Icma.az, Sfera.az portalına istinadən məlumat verir.

Azərbaycan əhalisi son iyirmi ildə davamlı olaraq çörək və un məmulatlarının istehlakını azaldır, əvəzində meyvə və tərəvəz istehlakını artırır. 2005-ci ildə adambaşına illik istehlak çörək və un məmulatlarında 157 kq olduğu halda 2024-cü ildə 131 kq-a edib. Meyvə istehlakı 37 kq-dan 85 kq-a, tərəvəz istehlakı 78 kq-dan 113 kq-a yüksəlib. 

Qidalanmadakı bu dəyişiklik nə ilə izah oluna bilər? Əhali daha sağlam qidalanmaya keçib, yoxsa başqa səbəblər varmı?

Mövzu ilə bağlı Sfera.az-a açıqlamasında Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynov bildirib ki, Azərbaycan çörək istehlakı üzrə dünyada birinci yerdədir.

Onun sözlərinə görə, bunun xüsusi səbəbləri var. E.Hüseynov dinimizin İslam olmasına görə çörəyin müqəddəs hesab olunduğunu və bunun istehlaka təsir etdiyini vurğulayıb. Ekspert qeyd edib ki, indiki dövrdə çörək istehlakının azalmasında əsas səbəb Qərb mədəniyyətinin təsiridir:

“İldən-ilə xoşagəlməz Qərb mətbəx mədəniyyəti Azərbaycana sürətlə daxil olur. Beləliklə, əhalinin evdə qidalanması azalır, fastfudlara maraq artır. Qərbdə çörək ümumiyyətlə yeməyin yanında təklif olunmur. Bütün bunlar insanların çörəkdən uzaqlaşmasına gətirib çıxarır. Bu səbəbdən də çörək istehlakı azalır. Digər tərəfdən, həkimlərin, dietoloqların Qərb təsiri altında çörəyin dırnaqarası zərərləri haqqında çıxışları, çox aqressiv şəkildə insanları meyvə-tərəvəzə yönləndirməsi çörəyin istehlakının azalmasına təsir edir. Beynəlxalq qurumların verdiyi məlumata görə, son 3 ildir insanın çəkisi boyunun hündürlüyündən 100 çıxılıb üzərinə 10 kq gəlməklə hesablanır. Arıqlamağın çox da xeyirli olmaması ilə bağlı fikirlər ortaya çıxıb, lakin bunu hələ az adam bilir”.

Mütəxəssis nəzərə çatdırıb ki, çörək çox qidalı bir ərzaq məhsuludur:

“Yaxşı haldır ki, ölkəmizdə çörək növləri çoxdur, seçim üçün böyük imkanlar var. Qlutensiz, qara, dietik çörəklər də var. Dietik çörəklərdən istifadə edənlərin də sayı az deyil. Əlbəttə, çörək istehlakı azalanda digər məhsullar ön plana çıxır. Azərbaycan bazarı meyvə-tərəvəzlə olduqca zəngindir. Lakin bizim əsrlər boyu genimizdən gələn çörək istehlak etmə kimi gözəl mədəniyyətimizə bu zərərdir. Bu tendensiya insanların sağlamlığına öz mənfi təsirlərini göstərə bilər”.

Firuzə Əliyeva
Sfera.az

 

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:99
embedMənbə:https://sfera.az
archiveBu xəbər 14 May 2025 12:39 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

İllər öncə qətlə yetirilən şəxs Şahin Şıxlinskinin müavini olub

01 İyul 2025 21:57see232

Azərbaycan diasporunun lideri sərbəst buraxılıb (Yenilənib)

02 İyul 2025 16:19see187

Qazma platformasında FACİƏ: Ölənlər var

02 İyul 2025 04:51see171

Rus bölməsində təhsil ödənişli olmalıdır Tanınmış teleaparıcı

02 İyul 2025 02:34see156

“Daxili işlərimizə qarışmayın” Azərbaycan da nota verdi

01 İyul 2025 20:10see151

“Rusiya ikinci cəbhədə Cənubi Qafqazda savaşa risk etməz”

02 İyul 2025 10:18see132

Voronejin ən böyük bazarının azərbaycanlı ortağı Yusif Xəlilov saxlanılıb

01 İyul 2025 21:47see130

Universiadada 62 ölkədən cüdoçular çıxış edəcək

01 İyul 2025 17:41see128

Sentyabrda sürücülük vəsiqələri iki dəfə bahalaşacaq...

01 İyul 2025 22:26see125

47 yaşılı ulduz bikinili fotoları ilə heyran etdi Foto

01 İyul 2025 13:29see125

Beynəlxalq olimpiadada 5 medal

02 İyul 2025 10:35see122

ABŞ İsraillə anlaşdı

02 İyul 2025 04:17see120

Rusiya şovinizmi seçdi: “miqrant ovu” vəhşiliyinin səbəbi nədir?

01 İyul 2025 12:58see120

İndi belə çıxır ki,.. Lepsə yox, Lepsin puluna..?

02 İyul 2025 01:16see117

Xəbərdarlıq edildi: Hindistan problemlə üzləşəcək Rusiya S 400 lərinə görə

01 İyul 2025 14:11see116

Qarabağ daha bir legionerlə yollarını ayıra bilər

02 İyul 2025 10:33see116

Hüseyn Səfərovun meyitinin xarici müayinəsi zamanı çox sayda travma aşkarlanıb

01 İyul 2025 11:47see114

Livanda külli miqdarda narkotik həbin qaçaqmalçılığının qarşısı alınıb

02 İyul 2025 01:45see113

Şəbnəm Tovuzlu at ilə kamera qarşısına keçdi

02 İyul 2025 10:31see113

Kitab lazımsız düşüncələrin axınını dayandırmağa və daha tez yuxuya getməyə kömək edir Video

02 İyul 2025 00:12see112
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri