Depressiya və insultun səbəbi Duz çox yeməyimizdir

Həddindən artıq duz psixika üçün təhlükəlidir.

“Medicina” xəbər verir ki, endokrinoloq Zuhra Pavlova qidada duzun depressiyaya səbəb olduğunu bildirib.

“Çünki duz, davranış dəyişiklikləri ilə əlaqəli iltihablı protein IL-17A istehsalını stimullaşdırır. Bir qrup alim tərəfindən aparılan araşdırmanın nəticələri The Journal of Immunology jurnalında dərc olunub.

Araşdırmada 5 həftə yüksək duzlu qida ilə qidalanan gəmiricilər daha az aktivləşib və ətrafa daha az maraq göstəriblər. Onlarda iltihablı zülalın səviyyəsində artım görünüb.

Lakin IL-17A istehsal edə bilməyən siçanların xüsusi yetişdirilmiş xətti, istehlak etdikləri duzun miqdarından asılı olmayaraq depressiv davranış nümayiş etdirməmişdir.

Həddindən artıq duzun zərərli olması yeni xəbər deyil. Amma insanlar bunu tez-tez unudurlar. Və söhbət təkcə mümkün depressiyadan deyil, həm də digər xəstəliklərin, o cümlədən insult və infarktların inkişaf riskinin artması ilə bağlıdır".

Həkim xatırladıb ki, ÜST-ün tövsiyə etdiyi norma gündə beş qrama qədər duzdur və nəinki yemək bişirəndə hər şeyi duzladığımız duz əlavə edilir, həm də “duzsuz” çörəkdə, hətta şirin ketçupda bol olan “gizli” duzdur.

Məhsulların tərkibini oxuyun. Əgər duz inqrediyentlər siyahısında birinci yerdədirsə, deməli, orda duz normadan artıqdır.

Fast food, yarımfabrikatlar, kolbasa ilə xüsusilə diqqətli olmalısınız.

"Mən bu məhsullardan tamamilə imtina etməyi tövsiyə edərdim".

Aygün Musayeva