Dondurulmuş yarımfabrikatlar təhlükəlidir Xəbərdarlıq

Dondurulmuş xəmir və ət qidaları rasionun əsas bazası olmamalıdır.

Medicina.az xəbər verir ki, Neyroqastroenteroloq Andrey Simakov insanları dondurulmuş pizza və lazanya barədə xəbərdarlıq edib.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, dondurma avtomatik olaraq qidanı sağlamlığa zərərli etmir və vitamin itkisi əhəmiyyətsizdir, lakin qida icmaları hələ də tam pəhriz üçün təzə qida tövsiyə edirlər.

Simakov izah etdi ki, problem saxlama üsulunda deyil, dondurulmuş pizza, lazanya və burger də daxil olmaqla, daim hazırlanmış yeməklər yemək vərdişidir.

Bu cür qidalar duz, doymuş yağ və kalori ilə zəngindir, lakin pəhriz lifi azdır. Əgər bu yeməklər pəhrizin əsasını təşkil edərsə, insan daha az təzə məhsul və lif alır ki, bu da toxluq hissi və bağırsaq funksiyasına təsir göstərir.

Bundan əlavə, rəngli və rahat hazırlanmış qidalar yeyərkən həddindən artıq yemək asandır və artıq duz və yağ zamanla ürək-damar sisteminə zərər verə bilər. Aralıq dənizi və ya Skandinaviya kimi təzə yemək vərdişləri gündəlik menyular üçün daha yaxşı əsas hesab olunur.

Aygün M

medicina.az