Icma.az
close
up
RU
“Dubay şokoladı”nı sevənlərə onun təhlükəsi barədə xəbərdarlıq..?

“Dubay şokoladı”nı sevənlərə onun təhlükəsi barədə xəbərdarlıq..?

Icma.az bildirir, Sia Az portalına istinadən.

…Viruslu “Dubay şokoladı” bütün dünyada sürətlə populyarlıq qazanır, lakin onunla yanaşı, bazarda təhlükəli saxtalar da peyda olur. Yeni bir araşdırma bu desertin bəzi nüsxələrinin sağlamlıq üçün təhlükə yarada biləcəyini müəyyən edib.

SİA-nın məlumatına görə, bu barədə Daily Mail xəbər verir. Söhbət püstə və xırtıldayan şərq vermicelli kadaifli şokolad çubuğundan gedir.

O, Dubayda Britaniya-Misir aşpazı Sara Xamuda tərəfindən yaradılıb və son bir ildə internet hitinə çevrilib.

Bu şirin ləzzətdən ilhamlanaraq, bir çox istehsalçı öz versiyalarını istehsal etməyə başlayıb, lakin onların hamısı təhlükəsiz olmayıb.

Ştutqart Dövlət Kimya və Baytarlıq İdarəsinin mütəxəssisləri BƏƏ və Türkiyədən gətirilən “Dubay şokoladı”nın səkkiz nümunəsini sınaqdan keçiriblər.

Onlardan altısında palma yağının emalı zamanı əmələ gələ bilən maddə olan 3-MCPD-nin təhlükəli səviyyələrini aşkar ediblər.

Bəzi nümunələrdə həmçinin aflatoksinlər, kif göbələkləri tərəfindən istehsal olunan zəhərlər və başqa bir şübhəli kanserogen birləşmə olan qlisidol aşkar edilmişdir.

Bütün bu maddələr dad və ya qoxu ilə müəyyən edilə bilməz; uzun müddət qida məhsullarında aşkar olunmaz qala bilərlər.

Digər pozuntular kompozisiyaya aiddir: istehsalçılar əsl kakao yağı əvəzinə günəbaxan və palma yağı kimi ucuz əvəzedicilərdən istifadə etdilər, baxmayaraq ki, qablaşdırmada başqa cür göstərilib.

Doldurmanın yaşıl rəngi çox sayda püstəni simulyasiya edərək qida rəngindən istifadə edərək əldə edilmişdir.

Böyük Britaniyanın Qida Standartları Agentliyi artıq alıcılara belə saxta məhsulların mağazalarda qeyri-qanuni satıla biləcəyi barədə xəbərdarlıq edib.

Allergenləri və ya qadağan olunmuş əlavələri qeyd etməsələr, bu, təhlükəli ola bilər.

Alman mütəxəssislər araşdırmalarını davam etdirirlər: onlar hansının həqiqətən təhlükəsiz olduğunu müəyyən etmək üçün başqa ölkələrdə istehsal olunan “Dubay şokoladı”nın digər variantlarını da öyrənməyi planlaşdırırlar.

Nazlı Almuradova

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:139
embedMənbə:https://sia.az
archiveBu xəbər 15 Aprel 2025 21:55 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see213

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see193

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see155

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see153

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see145

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see141

Xaçmaz Rayon Prokurorluğunda “Açıq Qapı” Günü Keçirilib

17 Oktyabr 2025 11:35see135

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see134

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see133

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see133

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see132

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see129

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see127

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see126

“Borussiya” yenə uduzdu

18 Oktyabr 2025 03:34see126

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see125

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see124

Bakı metrosunda mübahisəli durum: gediş haqqı yenə dəyişəcək?

18 Oktyabr 2025 07:33see124

Dabaq xəstəliyi Qaxda da təsərrüfat sahiblərini çıxılmaz vəziyyətə saldı

18 Oktyabr 2025 01:37see121

Prezident ailəsi Vatikan bağlarında Fotolar Video

18 Oktyabr 2025 04:14see120
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri