Icma.az
close
up
RU
Dünyanın ən təhlükəli yeməyi: Azca yeyən xərçəng olur

Dünyanın ən təhlükəli yeməyi: Azca yeyən xərçəng olur

Icma.az, Olke.az portalına istinadən məlumatı açıqlayır.

Tailandda hər il 20 min insanın ölümünə səbəb olan "Koi pla" mütəxəssislərin diqqətini çəkib.

Ölkə.Az xəbər verir ki, "Koi pla" xüsusilə Cənub-Şərqi Asiya mətbəxində çiy şirin su balıqlarından hazırlanan çox məşhur yeməkdir. Özünəməxsus, kəskin və təravətləndirici dadı var. Bəzi bölgələrdə uzun illərdir mövcud olan ənənəvi yeməkdir.
Xüsusilə Taylandın ən yoxsul bölgələrində təqdim edilən “Koi pla” adlı yemək balıqların təmizlənərək nazik dilimlərə kəsilməsi ilə hazırlanır.
Bu dilimlər müxtəlif otlar, limon suyu və bəzən acı sous ilə qarışdırılır. Bəzi reseptlərdə balıqlara canlı qırmızı qarışqalar da əlavə edilir. Bu canlı qarışqaların əlavə edilməsinin həzm üçün yaxşı olduğuna inanılır.

Mütəxəssislər bildirir ki, bu yeməkdən çoz az miqdarda yemək belə qaraciyər xərçənginin yaranmasına səbəb ola bilər. 
"Koi pla"nın ən böyük təhlükəsi parazitlərlə çirklənmə riskidir. Xüsusilə "Opisthorchis viverrini" adlanan bir növ parazit tez-tez çiy və ya az bişmiş şirin su balıqlarında görülür. Bu parazit insan orqanizminə daxil olduqda, qaraciyər, öd kisəsi, mədəaltı vəzi kimi orqanlara ciddi ziyan vura bilər.
Tailandlı bir həkim, valideynləri qaraciyər xərçəngindən öldükdən sonra insanları ölümcül yeməklər barədə xəbərdar edir.
O, 2017-ci ildə “səssiz qatil” adlandırdığı bu yeməyə qarşı mübarizə aparmaq məqsədilə alimlər, həkimlər və antropoloqlardan ibarət komanda toplayıb. Dörd il komanda İsaan bölgəsindəki kənd sakinlərinin üzərində parazit testi aparıb.
Tədqiqatın nəticəsində bəzi icmalarda yaşayanların 80%-nin ölümcül paraziti qəbul etdiyi müəyyən edilib.
 

Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün Icma.az saytını izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
seeBaxış sayı:137
embedMənbə:https://olke.az
archiveBu xəbər 07 Yanvar 2025 12:06 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see233

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see197

TƏCİLİ: Metroya giriş bağlandı Nə baş verir?

19 Oktyabr 2025 04:03see186

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see162

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see161

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see147

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see146

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see139

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see136

Xaçmaz Rayon Prokurorluğunda “Açıq Qapı” Günü Keçirilib

17 Oktyabr 2025 11:35see136

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see134

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see134

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see131

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see128

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see128

“Borussiya” yenə uduzdu

18 Oktyabr 2025 03:34see128

Bakı metrosunda mübahisəli durum: gediş haqqı yenə dəyişəcək?

18 Oktyabr 2025 07:33see127

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see126

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see124

Dabaq xəstəliyi Qaxda da təsərrüfat sahiblərini çıxılmaz vəziyyətə saldı

18 Oktyabr 2025 01:37see124
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri