Şərqi Asiya mətbəxində əvəzolunmaz bir bitki olan Perilla yarpağı, yeməklərə əlavə etdiyi ətirlə yanaşı, sağlamlığa

Sağlam qidalanmaya önəm verənlər xüsusilə Asiya mətbəxində geniş istifadə olunan, şabalıda bənzər tərəvəzi seçir

Paxlalı bitkilər qida rasionunda ən əlçatan lif və bitki mənşəli zülal mənbələrindən biri hesab olunur. Onlar həzm sist

Dünya qastronomiyasında adi qida anlayışını aşaraq lüks simvoluna çevrilən məhsullar mövcuddur. Bu delikatesləri

Dünya qastronomiyasında adi qida anlayışını aşaraq lüks simvoluna çevrilən məhsullar mövcuddur. Bu delikateslərin yüksə

Asiya qitəsində milyardlarla insanın yemək yeyərkən çubuqlardan (chopsticks) istifadə etməsi sadəcə bir seçim deyil, də

Mütəxəssislər hansı yağların zərərli maddələr buraxmadığını və yeməklərin dadını qorumağa kömək etdiyini izah ediblər.

“Çin duzu” kimi tanınan maddənin ən dadsız qidalara səpilərək onların dadını dəyişdirmək məqsədilə istifadə olunması so

Sosial şəbəkələrdə son vaxtlar qara küncütə maraq sürətlə artır. İstifadəçilər onu “yeni matça” adlandırır və qan şəkəri

İlk baxışda bu fikir qəribə, hətta absurd görünə bilər. Amma aşpazlar artıq uzun illərdir qazlı içkini ideal balıq üçün

Bambukun istehlakı ilə bağlı bütün elmi tədqiqatları araşdıran ilk akademik icmal dərc edilib. Milli.Az xəbər verir ki,

Ət üçün marinadda bal istifadə etmək bir az qeyri-adi səslənə bilər, amma məhz bal yeməyi xüsusi edən əsas detallardan

Sarıkök Asiya mətbəxində geniş istifadə olunan ədviyyatdır və əsrlər boyu ənənəvi tibbin vacib tərkib hissəsi olub. Onu

Sadə görünən çipslərin arxasında böyük təhlükə yatırAzərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən mononatrium qlü

Yaponiyada, xüsusilə Okinava bölgəsində dünyanın ən uzun yaşayan insanları yaşayır. News24.az bildirir ki, bu bölgənin

Xərçəngkimilər fəsiləsinə aid “At nalı xərçəngi”ndən alınan qanın Covid-19-a qarşı peyvəndlərdə istifadə olunduğu müəyy

Balıq adətən sobada bişirilir və limonla təqdim edilir – bu, sadəcə ənənə deyil, eyni zamanda zərurətdir. Lent.az bu ba

Duz mətbəximizin ayrılmaz hissəsidir. Lakin artıq natrium istehlakı qan təzyiqinin artmasına, ürək-damar xəstəliklərinə

Tailandda hər il 20 min insanın ölümünə səbəb olan "Koi pla" mütəxəssislərin diqqətini çəkib. Ölkə.Az xəbər verir ki, "

Bir çox faktorlar, xüsusilə stress, sıx iş saatları, pis qidalanma və genetika ömür müddətini qısalda bilər. Ancaq yüks

Bir çox faktorlar, xüsusilə stress, sıx iş saatları, pis qidalanma və genetik faktorlar ömür müddətini qısalda bilər. A