Ət bahalaşacaq AÇIQLAMA

Biləsuvar rayonunda yerləşən heyvan bazarı yenidən fəaliyyətə başlayıb. Bu barədə Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (AQTA) məlumat verilib. Bildirilib ki, bazar ərazisi asfaltlanıb. Giriş və çıxış qapısında dezbaryerlər, həmçinin yem anbarı, iri və xırdabuynuzlu heyvanların satış sahələri yenidən qurulub. Rampa və çardaqlar quraşdırılıb. Baytarlıq nəzarəti məqsədilə kliniki baxış platformaları yaradılıb. Xəstə heyvanların digər heyvanlardan təcrid olunaraq saxlanılması üçün xüsusi izolyatorlar tikilib. Aparılan qiymətləndirmə nəticəsində heyvan bazarında bioloji təhlükəsizlik və dövlət baytarlıq nəzarətinin həyata keçirilməsi üçün zəruri şəraitin yaradıldığı müəyyən edilib.
Bununla bağlı Demokrat.az-a açıqlamasında iqtisadçı Xalid Kərimli deyib ki, bazarların açılamsı ətin qiymətinə təsir etməyəcək:
“Əksinə ətin qiyməti mərhələli şəkildə bahalaşacaq. Fermer baha sata bilirsə, niyə ucuz satsın ki? Bu, borcu deyil axı. Əgər mal bazarda satılırsa və tələbat varsa, o mal orada satılmalıdır. Hamının imkanı yoxdur ki, istədiyi vaxt ət alsın. Eyni zamanda iqtisadiyyatda xərclər artır. Ətin ucuzlaşması yalnız o halda mümkün ola bilər ki, saxlanılan heyvanların sayı kəskin artsın. Amma ölkədə hazırda heyvanların sayında azalma müşahidə olunur. Bu səbəbdən də qiymətlərin aşağı düşməsi real görünmür. Heyvan saxlamaq risklidir, xəstəlik ehtimalı çoxdur. Saxlanma xərcləri də az deyil. Tələbat mövcud olduğu müddətdə və bu risklər qalmaqda davam etdikcə, qiymətlərin düşməsi yox, əksinə, bahalaşması daha realdır”.
Heyvan bazarlarının bu cür müasir standartlarla yenidən qurulması sıravi istehlakçı üçün ilk növbədə qida təhlükəsizliyi deməkdir. Asfaltlanmış ərazi, dezbaryerlər və xüsusi baytarlıq izolyatorlarının olması bazara daxil olan xəstə heyvanların qarşısının alınmasına xidmət edir. Bu isə o deməkdir ki, vətəndaşın süfrəsinə gələn ətin mənşəyi və sağlamlığına nəzarət daha da güclənir, yoluxucu xəstəliklərin yayılma riski minimuma enir. Alıcı artıq daha təmiz və sanitar normalara cavab verən mühitdən heyvan ala biləcək, lakin iqtisadi baxımdan bu yeniliklərin ətin qiymətində bir ucuzlaşma yaratmayacağını, əksinə keyfiyyətli xidmət və artan xərclər fonunda qiymətin stabil qalacağını və ya arta biləcəyini nəzərə almalıdır.
Qeyd edək ki, bundan öncə Beyləqan, Ağcabədi, İmişli, Şamaxı, Göyçay, Salyan, Göygöl və Bərdə heyvan bazarları fəaliyyətə başlayıb.
Leyla Turan
Demokrat.az