Daxil ol
Xəbərlər
Hava
Maqnit qasırğaları
Namaz təqvimi
Qiymətli metallar
Valyuta konvertoru
Kredit Kalkulyatoru
Kriptovalyuta
Bürclər
Sual - Cavab
İnternet sürətini yoxla
Azərbaycan Radiosu
Azərbaycan televiziyası
Haqqımızda
TDSMedia © 2025 Bütün hüquqlar qorunur
Ət və süd məhsulları marketlərdə düzgün qaydada saxlanılırmı?
Icma.az, Demokrat.az portalına istinadən məlumat verir.
"Topdan və pərakəndə satış müəssisələrində bir çox ərzaq məhsulları saxlanılır. Qida məhsulları riskli, aşağı riskli ərzaq məhsulları və xüsusi riskli ərzaq məhsullarına ayrılır. Riskli qida məhsullarına ət və süd məhsullarını misal göstərmək olar. Riskli qida məhsulları gün boyunca soyuducuda saxlanmalıdır".
Bu sözləri Demokrat.az-a açıqlamasında "Refresh Group" icraçı drektoru, qida mütəxəssisi Seymur Qafarov deyib.
"Onların keyfiyyətini itirməməsi üçün gün boyu soyuducuda olması vacibdir. İstehlakçı evində belə həmin məhsulları bişirinə qədər soyuducuda saxlamalıdır. Marketlərdə soyuducuların söndürülməsi və məhsulların isti mühitə keçməsini müşahidə etməmişəm. Qida təhlükəsizliyi haqqında 523 saylı qanunvericiliyin tələbi ilə ölkəmizdə HACCP nöqtələri mövcuddur. Onlar analiz və kritik nəzarət nöqtələridir. Bunun tələbincə avadanlıqların günlük temperaturuna nəzarət olunur. Bu cədvəl qidayla bağlı riskli halların olmasına imkan yaratmayacaq. Riskli məhsullar mütləq soyuducuda saxlanmalıdır ki, hansısa mikrobioloji çirklənmə baş verməsin".
Əfsanə Kamal
Demokrat.az
Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün Icma.az saytını izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
Bu sözləri Demokrat.az-a açıqlamasında "Refresh Group" icraçı drektoru, qida mütəxəssisi Seymur Qafarov deyib.
"Onların keyfiyyətini itirməməsi üçün gün boyu soyuducuda olması vacibdir. İstehlakçı evində belə həmin məhsulları bişirinə qədər soyuducuda saxlamalıdır. Marketlərdə soyuducuların söndürülməsi və məhsulların isti mühitə keçməsini müşahidə etməmişəm. Qida təhlükəsizliyi haqqında 523 saylı qanunvericiliyin tələbi ilə ölkəmizdə HACCP nöqtələri mövcuddur. Onlar analiz və kritik nəzarət nöqtələridir. Bunun tələbincə avadanlıqların günlük temperaturuna nəzarət olunur. Bu cədvəl qidayla bağlı riskli halların olmasına imkan yaratmayacaq. Riskli məhsullar mütləq soyuducuda saxlanmalıdır ki, hansısa mikrobioloji çirklənmə baş verməsin".
Əfsanə Kamal
Demokrat.az
Bu mövzuda digər xəbərlər:Ət və süd məhsulları marketlərdə düzgün qaydada saxlanılırmı?
15 Yanvar 2025 02:01
Ət və süd məhsulları yenə BAHALAŞACAQ SƏBƏB
17 Dekabr 2024 14:20
Azərbaycandan aparılan ət və ət məhsulları məhv edildi
30 Avqust 2025 11:23
Bölgələrdə otun qiyməti artdı: Ət və süd məhsulları bahalaşacaq? KONKRET
02 Aprel 2025 12:48
Baxış sayı:156
Bu xəbər 10 Yanvar 2025 18:59 mənbədən arxivləşdirilmişdir
Günün ən çox oxunanları
